Les cours de sports de plein air peuvent inclure une variété de sports, allant de l'escalade au golf. Les cours de sports de plein air peuvent également impliquer des compétences en gestion et en leadership utiles pour ceux qui cherchent un emploi dans les loisirs de plein air.

La licence est décerné aux étudiants qui ont suivi l'ensemble des cours du programme enseigné au sein de leur établissement. Ces cours durent de trois à sept ans et se concentrent sur un sujet en particulier.