L'étude de la nutrition peut être bénéfique non seulement pour l'étudiant, mais aussi pour ses futurs clients. Le maître d'apprentissage peut apprendre à prendre des habitudes saines en matière d'alimentation. Ces compétences acquises peuvent ensuite être utilisées pour enseigner aux autres la santé nutritionnelle personnelle.

La licence est décerné aux étudiants qui ont suivi l'ensemble des cours du programme enseigné au sein de leur établissement. Ces cours durent de trois à sept ans et se concentrent sur un sujet en particulier.