Bachelier en gestion hôtelière internationale

Avec le Bachelor en gestion hôtelière internationale, vous êtes qualifié pour occuper des postes de direction opérationnelle dans les industries hôtelières et touristiques internationales. Au cours de ces 3 années de scolarité, les étudiants de Vatel:

• acquérir des connaissances professionnelles, juridiques, économiques et linguistiques fondamentales dans leur domaine;
• apprendre des techniques de gestion et des compétences de chef d'équipe.

Ces futurs managers de l'industrie hôtelière internationale abordent des réalités professionnelles concrètes et opérationnelles tout au long du cursus:

• Ils ont de vrais clients dans les restaurants et les hôtels d'application de Vatel.
• Au cours de leurs semaines d'application pratiques, les étudiants plus âgés gèrent les plus jeunes: ils travaillent tous ensemble dans des conditions de gestion réelles.
• Ils perfectionnent leurs compétences dans leurs stages.
• Leurs cours sont dispensés par des professeurs ainsi que des professionnels des secteurs de l'hôtellerie et du tourisme. Système de gestion des visiteurs Proxyclick / Unsplash

Des stages

• Le stage de première année , qui a lieu en haute saison estivale ou hivernale, est exigeant pour les étudiants qui découvrent leur environnement professionnel en cette période de forte activité. Ils apprennent des tâches élémentaires à la réception et au restaurant.
  L’objectif est que les futurs gestionnaires, après avoir gravi les échelons hiérarchiques, soient en mesure de gérer les équipes plus efficacement, ce qu’ils ont eux aussi fait.
• Le stage de deuxième année a toujours une dimension opérationnelle mais se déroule, si possible, dans un pays anglophone afin que les étudiants développent leurs qualités linguistiques et transculturelles.

Curriculum

Année 1: Les étudiants sont initiés au marketing, aux ressources humaines, à l'administration et à la culture professionnelle, et sont habitués à la restauration, aux techniques de production culinaire, aux contraintes de banquets, aux événements inattendus lors de réceptions ou de séminaires tout en restant à l'école.

Année 2: Tout en continuant d'améliorer les connaissances théoriques avec l'introduction de cours tels que le droit des affaires et l'économie du tourisme, les étudiants acquièrent progressivement une expérience de la gestion dans des situations réelles. Ils gèrent les étudiants de 1re année tout en étant gérés par des étudiants de 3e année. Ils acquièrent de la confiance en eux-mêmes tout en prenant conscience de la hiérarchie d'une entreprise.

Année 3: Les élèves ont maintenant des capacités juridiques, économiques et linguistiques et sont prêts à gérer des équipes à l'école. Cette année vise à développer les capacités d'analyse en utilisant la richesse des connaissances acquises, en élaborant des stratégies et en prenant des décisions.

Programme Marco Polo

Ceux qui veulent faire carrière dans les secteurs de l’hôtellerie et du tourisme doivent avoir un rayonnement international et transculturel. Gardant cela à l'esprit, Vatel offre aux étudiants la possibilité de passer la 2e année dans une autre école Vatel, située dans n'importe quelle partie du monde.

Présent dans plus de 30 pays sur quatre continents, le groupe Vatel offre à ses étudiants la possibilité de développer leur esprit interculturel en effectuant leur deuxième année dans une autre école Vatel, qu'ils peuvent sélectionner dans tous nos campus à travers le monde.

Avec ce programme, les étudiants peuvent:

• découvrir un nouveau pays
• expérimenter une nouvelle culture
• apprendre une langue étrangère supplémentaire

tout en poursuivant leurs études en gestion hôtelière avec notre programme. Les écoles Vatel du monde entier ont les mêmes programmes éducatifs: les étudiants continuent donc leurs cours à l’étranger avant de retourner dans leur école d’origine pour leur troisième année de licence.

L'année Marco Polo est ensuite validée par l'école d'accueil des étudiants. Vatel recommande aux étudiants de prolonger leur séjour avec un stage dans leur pays d’accueil afin d’accroître leur expérience dans l’industrie hôtelière internationale.

Un programme récompensé de la meilleure innovation dans un programme éducatif

Le programme Marco Polo a été attribué par les professionnels de l'hôtellerie internationale le prix de la meilleure innovation dans un programme éducatif aux Worldwide Hospitality Awards.

Une reconnaissance exprimée par les recruteurs de stagiaires et d'anciens de Vatel à travers le monde.

Alev Takil / Unsplash

Conditions d'admission

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent:
  • En France: Baccalauréat
  • En Belgique: Certificat de fin d'études secondaires
  • En Suisse: Maturité
  • Dans les autres pays: diplôme d'études secondaires ou équivalent.
• Pour les étudiants qui souhaitent suivre leurs cours en anglais: Niveau requis en anglais: lettre de motivation TOEFL 550 (80 IBT) ou IELTS 5.5 (académique) en anglais.

Procédure d'admission

1. Contact
   Vous contactez le Vatel Campus de votre choix (sur un forum, par Internet, par courrier électronique, etc.).
2. Application
   Vous envoyez votre formulaire de demande rempli et tous les autres documents demandés à l'école.
3. Évaluation
   L’école étudiera votre dossier et si vous êtes admissible, vous serez invité au prochain examen d’entrée.
4. Examen d'entrée
   Vous passez l'examen d'entrée à l'école que vous souhaitez fréquenter.
5. Résultats
   Vous recevrez vos résultats dans quelques jours.
6. Validation
   Votre admission sera validée après un entretien avec le directeur de l'école que vous souhaitez fréquenter.

Honoraires

Frais de scolarité pour Vatel Kigali, Rwanda