BA en arts culinaires
B.H.M.S. Business & Hotel Management School
Information clé
Emplacement du campus
Lucerne, Suisse
Langues
Anglais
Format d'étude
Sur le campus
Durée
3 années
Rythme
À plein temps
Frais de scolarité
Demande d'info
Date limite d'inscription
Demande d'info
Date de début au plus tôt
Demande d'info
Bourses d'études
Explorez les possibilités de bourses pour vous aider à financer vos études
introduction
Aperçu
Le programme offre aux étudiants une formation étendue aux compétences pratiques et professionnelles dans ce domaine, leur permettant ainsi d’acquérir des postes de troisième cycle valorisants. Il profite également aux personnes qui cherchent à acquérir les connaissances spécialisées nécessaires pour ouvrir leur propre entreprise de restauration ou de restauration.
BHMS gère le programme avec RGU, qui attribue le baccalauréat aux étudiants qui terminent avec succès la troisième année et réussit tous les modules. BHMS est membre du groupe d'établissements Bénédict Suisse, fondé en 1928, qui a pour mission de dispenser une éducation aux adultes à ceux qui souhaitent réussir. La Bénédict School est l'une des plus grandes organisations d'enseignement privé de Suisse et enseigne chaque année à plus de 15 000 étudiants à temps plein et à temps partiel. Vous et vos pairs apprenez d'une faculté dévouée qui, outre ses diplômes universitaires, apporte son savoir-faire et son expérience dans les domaines de la cuisine et des affaires. Cela garantit que ce que vous apprenez en classe est contemporain et peut être appliqué dans des situations réelles, dans un environnement de restauration quotidienne ou de restauration. L'université Robert Gordon, fondée en 1881 à Aberdeen, est devenue une université moderne et dynamique en 1992. Elle jouit d'une réputation internationale en offrant une éducation de haute qualité à plus de 13 000 étudiants, du premier cycle au doctorat. niveau.
But du programme
Le programme de baccalauréat ès arts en arts culinaires du BHMS est spécialement conçu pour les jeunes adultes souhaitant faire carrière dans le domaine de la gastronomie. Il profite également aux personnes qui cherchent à acquérir les connaissances spécialisées nécessaires pour ouvrir leur propre entreprise de restauration ou de restauration. Les étudiants ayant les qualifications appropriées peuvent entrer dans le programme en troisième année. Au moment où les étudiants entrent en troisième année, ils devraient avoir développé un amour et une passion pour la nourriture, comme en témoigne leur dévouement à cette profession très respectée et très demandée. Une gamme interdisciplinaire de modules de synthèse facilite le développement de la créativité dans les concepts culinaires et la connaissance nécessaire pour gérer une gamme d'opérations de restauration.
Formation à l'industrie rémunérée en Suisse
La formation en entreprise fait partie intégrante du programme d’études de BHMS et offre la possibilité d’acquérir une expérience de travail rémunérée pendant les premières étapes de la carrière. Cela s'avérera inestimable lors de la candidature pour le premier poste de supervision ou de direction. Les étudiants complèteront leur formation dans un hôtel ou un restaurant, selon leur talent. Les étudiants qui réussissent peuvent être en mesure d'assumer davantage de responsabilités au cours de leur troisième année. Le salaire de formation dans le secteur en Suisse, négocié entre l’association des employeurs et le syndicat des employés, est actuellement fixé à au moins CHF 2'168 par mois brut. À partir de ce salaire, les étudiants doivent payer la chambre, la pension et les taxes. Le revenu net moyen par mois varie de 1 200 à 1 400 francs suisses.
Conditions d'entrée
- Minimum 17 ans
- Diplôme d'études secondaires complété (minimum 11 ans)
- Compétences en langue anglaise à un niveau égal à IELTS 5.0
Le contenu des cours
* Les étudiants à l'entrée directe prendront des cours pratiques de cuisine européenne et des cours d'allemand supplémentaires pour les aider et les préparer à un stage en Suisse.
ré
À propos de l'école
Des questions
Cours similaires
Licence En Gestion Des Arts Culinaires Internationaux
- Écully, France
Licence en Sciences Culinaires et Gastronomiques
- Barcelona, Espagne
Licence en gestion internationale de la pâtisserie
- Écully, France