Baccalauréat en gestion de la sécurité alimentaire Aeres University of Applied Sciences

Université Aeres des Sciences Appliquées offre une programme d'études pour les étudiants intéressés par une carrière dans l'un des profils professionnels suivants: - qualité alimentaire et de responsable de la sécurité alimentaire - vérificateur des systèmes internationaux de qualité des aliments - Conseiller principal / consultant sur le contrôle de la qualité des aliments

La sécurité alimentaire est devenue une priorité absolue. La production alimentaire est devenue plus complexe et de plus en plus de choses peuvent mal se passer pendant le processus de production. En ce qui concerne l'utilisation des antibiotiques dans l'alimentation du bétail qui a conduit à la résistance bactérienne aux antibiotiques. Depuis de nombreuses années, les Pays-Bas a joué un rôle de premier plan dans le domaine de la sécurité alimentaire.

Les premiers certificats de sécurité alimentaire ont été délivrés à des sociétés aux Pays-Bas. L'approche de la chaîne (du producteur au consommateur) a également joué un rôle important à cet égard. Les élèves apprennent ce qu'est un système de sécurité sanitaire des aliments est, comment la mettre en place et comment vérifier si un système de sécurité sanitaire des aliments fonctionne bien.

Qualification

Après avoir terminé avec succès ce programme d'une année, les diplômés recevront le degré Ingenieur (honneurs du niveau de la licence) dans la gestion et l'agroalimentaire.

Compétences

Les diplômés seront compétents dans les domaines d'expertise suivants: - Analyser les filières agro-alimentaires - Mise en œuvre des systèmes de qualité et de sécurité alimentaire - les systèmes de qualité de l'audit