Licence

Trouve 3580 Licences 2017/2018

Master

Une licence est un diplôme délivré une fois un cycle d'études achevé. C'est une formation qui se fait en 4 ans mais la durée varie selon le pays dans lequel se déroulent les études ainsi que le domaine d'études. Les disciplines académiques sont variées; les sciences naturelles, les sciences de la vie, les sciences sociales, le commerce, les arts, le droit, l'ingénierie en font partie. Tous comprennent des spécialisations. Grâce à la licence, les étudiants peuvent améliorer leurs perspectives de carrières dans différents domaines ou choisir de continuer leurs études en master ou doctorat.

Il existe d'excellentes universités situées partout dans le monde qui proposent des licences. Beaucoup d'universités offrent également diverses options d'études, à temps plein, à temps partiel, en ligne, et l'apprentissage à distance, permettant la flexibilité des horaires pour répondre aux besoins de la plupart des étudiants. Un étudiant étranger qui cherche à obtenir une licence aura la chance de bénéficier des meilleures formations tout en vivant une réelle expérience culturelle.

Pour en savoir plus sur les licences, vous pouvez naviguer entre nos programmes, ou affiner votre recherche grâce aux critères de recherches. Rapprochez vous de vos objectifs personnels, académiques et professionnels grâce à la licence !

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Licence en génie électrique (base DEC préuniversitaire ou l'équivalent)

Université du Québec à Rimouski UQAR
Campus À temps plein Temps partiel 24 mois September 2018 Canada Rimouski Lévis + de 2

Le baccalauréat en génie électrique forme des ingénieurs en mesure de planifier et de mettre en œuvre une panoplie de projets en génie électrique. [+]

Licence 2017/2018. Le baccalauréat en génie électrique forme des ingénieurs en mesure de planifier et de mettre en œuvre une panoplie de projets en génie électrique. Le programme développe la capacité de concevoir, de réaliser, d'analyser et d'adapter des éléments et des systèmes électriques en insistant sur la conception technique et l'intégration des systèmes. La formation insiste aussi sur la prise en compte des aspects éthiques, sociaux et économiques de l’ingénierie. Ce programme donne accès à l'Ordre des ingénieurs du Québec (OIQ). Cheminements Le baccalauréat en génie électrique offre deux plans de formation, déterminés par le profil de l’étudiant. Le cheminement « base DEC préuniversitaire ou l'équivalent » s’adresse : aux candidats détenteurs d’un diplôme d'études collégiales (DEC) préuniversitaire; aux candidats étrangers. Le cheminement « base DEC technique ou l'équivalent » s’adresse : aux candidats détenteurs d’un diplôme d'études collégiales (DEC) technique; aux candidats admissibles sur la base de leur expérience professionnelle. Programme axé sur la conception Le profil travail-études, fortement axé sur la conception, permet des stages en entreprise rémunérés où l’étudiant est véritablement intégré en tant que résident au sein de l’organisation. Dès leur première année, les étudiants sont en contact avec les industries. Dans le cadre de plusieurs cours-projets, les entreprises partenaires soumettent de réels projets d’ingénierie aux étudiants, que ceux-ci devront réaliser dans le cadre de leur formation. Ils imaginent, conçoivent puis réalisent un prototype fonctionnel au studio de design ou à l’atelier de prototypage, afin de répondre aux exigences de leur client. Première année commune... [-]

Licence en Journalisme

ESJ Paris - École Supérieure de Journalisme
Campus À temps plein 3 années September 2018 France Paris Belgique Bruxelles République Algérienne Démocratique et Populaire Alger Maroc Casablanca Tunisie Tunis Lille Cameroun Douala Sénégal Dakar + de 13

L’ESJ forme des journalistes en deux (ou trois ans avec l’année préparatoire) grâce un cursus dit « classique », similaire à celui des autres grandes écoles de journalisme. [+]

Formations niveaux L1, L2, L3 Cursus ESJ « classique » L’ESJ forme des journalistes en deux (ou trois ans avec l’année préparatoire) grâce un cursus dit « classique », similaire à celui des autres grandes écoles de journalisme. Une année de formation générale (préparatoire) suivie de deux années de formation professionnelle intensive presse écrite, radio, télévision et Web (donnant un titre niveau II, avec un équivalent de 240 ECTS, diplôme de formation supérieure en journalisme – DFSJ ; dont le niveau est soit celui de la licence pour les étudiants entrés avec le niveau Bac, soit un niveau bac +4/5 selon avec un niveau d'entrée supérieur, DESSJ, diplôme d'études supérieures spécialisées en journalisme). Validation des études : La validation des études est la suivante : en fin d'ESJ 3e année à compter de l'année 2014, l'étudiant obtient le Diplôme de l'ESJ Paris, de niveau licence ou bachelor. en fin d'ESJ 3 jusqu'en 2013, et en fin d'ESJ M1 à compter de l'année 2014, ou en fin de formation pour les étudiants des formations bac +4/5 entrés avec une licence, il obtient le Diplôme de Formation Supérieure en Journalisme, de niveau M1 si le candidat a à la sortie de l’ESJ 4 années d’études supérieures, le diplôme est également certifié au niveau 2 du RNCP c’est à dire approximativement un niveau M1. en ESJ M2, Pro, Sports, Presse féminine, WEB, Médias et communication, JRI/TV etc, : si l'étudiant compte 5 années d’études supérieures validées , il obtient le Diplôme d'Etudes Supérieures... [-]

Bachelor et BTS en Design Graphique

Autograf
Campus À temps plein 3 années October 2017 France Paris

Le BTS et les deuxième et troisième années de Bachelor en Design Graphique s’effectuent en parallèles et permettent l’obtention d’un double diplôme, le diplôme d’état du BTS délivré par le ministère de l’éducation nationale, et le Bachelor International in Graphic Design. [+]

Licence 2017/2018. Le BTS et les deuxième et troisième années de Bachelor en Design Graphique s’effectuent en parallèles et permettent l’obtention d’un double diplôme, le diplôme d’état du BTS délivré par le ministère de l’éducation nationale, et le Bachelor International in Graphic Design. Cette formation croise des apprentissages conceptuels et sémantiques liés à la communication (qualité des messages, pertinence des moyens), plastiques (composition, typographie, graphisme, couleur) et technologiques (maîtrise des moyens infographiques, connaissance des systèmes d’impression). Elle impose deux stages obligatoires en milieu professionnel, d’une semaine en imprimerie, pour l’un et de 4 à 6 semaines au sein d’une agence de communication ou d’un studio de création graphique concevant des produits imprimés, pour l’autre. Objectif de la formation : Devenir designer, maîtriser la stratégie de communication, concevoir et réaliser des produits sur des supports et médias variés dans les domaines du graphisme, de l’édition, de la publicité…  Condition d’entrée :  Avoir déjà effectué une Mise à Niveau en Arts Appliqués (Manaa) ou une année de formation en arts appliqués. Pré-requis :  Créativité, sensibilité technologique pluridisciplinaire, capacité à communiquer, connaissance de l’environnement informatique et des logiciels (Illustrator, Photoshop, Indesign), culture artistique et contemporaine. Métiers :  Graphiste indépendant, salarié ou consultant en qualité d'adjoint à la direction artistique d'une agence de publicité, d'un studio de création ou d'un studio intégré au sein d'une entreprise, d'une administration, d'une institution, d'une association, d'une collectivité locale.  Poursuite d'études :  
Parallèlement au cursus de la classe de mise à niveau et du BTS, Autograf propose de... [-]

Licence Pro - Métiers de l'internet et du multimédia

ITECOM Art Design Paris
Campus À temps plein 1 année September 2018 France Paris

La Licence Professionnelle « Métiers de l’Internet et du Multimédia » est dispensée à Itecom Art Design en partenariat avec l’IUT de Troyes – Université de Reims Champagne Ardennes. Elle assure l’insertion professionnelle des diplômés dans les domaines des technologies numériques de l’information et de la communication. [+]

La Licence Professionnelle « Métiers de l’Internet et du Multimédia » est dispensée à Itecom Art Design en partenariat avec l’IUT de Troyes – Université de Reims Champagne Ardennes. Elle assure l’insertion professionnelle des diplômés dans les domaines des technologies numériques de l’information et de la communication. Cette licence pro (niveau II) forme à la maîtrise de technologies numériques de pointe dans les métiers du multimédia en général, de manager des projets dans le web, tandis qu’une partie du programme aborde les aspects marketing, communication, juridique, financier et pratique qui permettent aux diplômés de gérer des projets et d’entreprendre dans le web. DÉBOUCHÉS Développeur Web Intégrateur rich média Concepteur et réalisateur web ou multimédia Assistant chef de projet internet Consultant internet, intranet, extranet Créateur d’entreprise PME/PMI Chargé de communication PME/PMI SECTEURS D'ACTIVITÉ Agence ou studio de création de supports multimédias, Web Agency, Société de services en ingénierie informatique (SSII), Industrie de numérique et de production interactifs en ligne, Presse, Audiovisuel, Commerce électronique et marketing… PROGRAMME FORMATION Elle repose sur 9 unités d’enseignements, dont la participation à la Junior Conseil, qui permet l’hébergement de projets et sert d’incubateur maison. Harmonisation (développement web, ergonomie, esthétique..) Solutions web pour l’entreprise Web marketing Ingénierie du projet Management d’équipe E-CRM Ingénierie des contenus Culture des entreprises numériques Junior conseil ADMISSION À L’ÉCOLE Titulaires d’un bac+2 dans le domaine du web et/ou de l’informatique (DUT SRC, DUT informatique, L2, BTS Informatique et réseaux pour l’industrie et les services techniques, BTS Services informatiques aux organisations, etc.). Publics... [-]

Administration Et Gestion + Master (en Espagnol)

EAE Business School
Campus À temps plein October 2017 Espagne Barcelone

L'évolution du marché du travail et l'internationalisation actuelle et la mobilité des emplois exigent des professionnels ayant un haut niveau de qualification. Degré officiel en administration des affaires, avec un degré à l'Université Polytechnique de Catalogne (UPC), fournit une solide formation universitaire et l'orientation de la pratique professionnelle, étroitement lié au monde de l'entreprise ... [+]

Licence 2017/2018. L'évolution du marché du travail et l'internationalisation actuelle et la mobilité des emplois exigent des professionnels ayant un haut niveau de qualification. Degré officiel en administration des affaires, avec un degré à l'Université Polytechnique de Catalogne (UPC), fournit une solide formation universitaire et l'orientation de la pratique professionnelle, étroitement lié au monde des affaires. Le diplôme en administration des affaires vous prépare à des fonctions dans le domaine général de la société ou une zone spécifique comme Finance, Marketing et ventes, investissement, gestion générale, la comptabilité et des ressources humaines, entre autres. Ce degré permet aux étudiants d'apprendre les rudiments de système économique dans lequel nous évoluons plus proche des différents domaines de la gestion d'une entreprise à partir de trois angles: - D'un point de vue général, avec le contenu de tous les domaines fonctionnels d'une entreprise; - Avec un guide clair et pratique, jusqu'à 630 heures de pratiques commerciales reconnues comme crédits optionnels; - Et avec une méthode polyvalente visant à acquérir les compétences nécessaires pour entrer sur le marché de l'emploi. En fin de compte, le degré d'ADE est conçu pour former des professionnels qui savent comment diriger, gérer et diriger une entreprise ou d'une organisation et d'autres institutions publiques et privées. Professionnels capables d'assumer des rôles de leadership dans le cadre du complexe et l'évolution des relations mondiales, et prêts à prendre des décisions en situation d'incertitude. Degré + de Master Double EAE a conçu trois voies possibles: 1. Maîtrise en administration des affaires... [-]

Licence En Musique De La Performance (style Contemporain)

Musicians Institute
Campus À temps plein 3 années September 2018 États-Unis d'Amérique Hollywood

Bachelor of exigences Musique Degrés comprennent l'achèvement de 30 semestre unités ou 45 quarts unités de cours en études générales. [+]

Licence 2017/2018. Bachelor of exigences Musique Degrés comprennent l'achèvement de 30 semestre unités ou 45 quarts unités de cours en études générales. Langue et Rationalité: minimum de 12 semestre unités ou 18 quarts de parts: English Composition: au moins 3 semestre unités ou 4,5 quarts unités Communication et pensée analytique: au moins 6 semestre unités ou 9 quart-unités: Discours PHILOSOPHIE Anglais mathématiques Sciences naturelles: minimum de 3 semestre unités ou 4,5 quarts de parts: Univers physique (astronomie, chimie, sciences de la Terre, sciences de l'environnement, la géographie, la géologie, la météorologie, la minéralogie, l'océanographie, les sciences physiques, Physique) Formes de vie (anatomie, anthropologie, biologie, microbiologie, physiologie) Sciences Humaines: minimum de 6 semestre unités ou 9 quarts unités * en: Les Arts (Architecture, Cinéma, Photographie, Théâtre) Les sciences humaines (langues étrangères, sciences humaines, Linguistique, Discours, Littérature, Philosophie) Sciences sociales et comportementales: minimum de 9 semestre unités ou 13,5 quarts des unités, y compris: Minimum de 3 semestre unités ou 4,5 quart-unités dans les institutions et le gouvernement américain Minimum de 3 semestre unités ou 4,5 quarts de parts: Sciences sociales et comportementales (anthropologie, famille et études consommateurs, Géographie, Histoire, Linguistique, Psychologie, Sociologie Economie et Politique (Affaires, économie, journalisme, droit, sciences politiques) Des options supplémentaires pour l'étude comprennent: BM-Performance (Mineure en musique Industry Studies) La mineure en études musicales de l'industrie fournit une occasion pour les Majors de performance à inclure des études concentrées dans l'enregistrement la gestion d'entreprise et de la gestion indépendante de l'artiste et de la promotion. Études régionales... [-]

Bsc En Administration Des Affaires Avec Un Accent sur L'intelligence économique

Grand Canyon University
Campus ou en ligne À temps plein Temps partiel September 2018 États-Unis d'Amérique Phoenix Albuquerque Sun City South Phoenix Scottsdale + de 4

Après avoir obtenu le baccalauréat en sciences de l'université du Grand Canyon (GCU) avec un accent sur le renseignement d'affaires, vous serez prêt pour de nombreuses options de carrière. Dans le programme BS in business intelligence, offert par Colangelo College of Business, vous examinez les principaux domaines fonctionnels de la gestion, de la comptabilité, des finances et du marketing. [+]

Offert par: Colangelo College of Business

Vue d'ensemble

Gagnez votre baccalauréat en administration des affaires avec un accent sur l'intelligence d'affaires Après avoir obtenu le baccalauréat en sciences de l'université du Grand Canyon (GCU) avec un accent sur le renseignement d'affaires, vous serez prêt pour de nombreuses options de carrière. Dans le programme BS in business intelligence, offert par Colangelo College of Business, vous examinez les principaux domaines fonctionnels de la gestion, de la comptabilité, des finances et du marketing. Vous étudiez également comment tirer parti de l'analyse Web pour déterminer l'efficacité du site Web en mettant l'accent sur la façon de suivre, de capturer, d'analyser et de déchiffrer le trafic du site.... [-]


Licence En Entrepreneuriat

University of Tampa - Sykes College of Business
Campus À temps plein 4 années September 2018 États-Unis d'Amérique Tampa

Le principal de l'esprit d'entreprise prépare les étudiants pour les subtilités de la planification, de lancer et de mener une nouvelle entreprise avec un accent sur la créativité et l'innovation, la nouvelle planification de risque, l'esprit d'entreprise [+]

Baccalauréat en entrepreneuriat

Le principal de l'esprit d'entreprise prépare les étudiants aux subtilités de la planification, le lancement et la tête d'une nouvelle entreprise avec un accent sur la créativité et l'innovation, la nouvelle planification de risque, de la finance d'entreprise et la gestion et la croissance d'une nouvelle entreprise. Le programme est conçu autour de deux thèmes: le dépistage et la reconnaissance des occasions de créer de la valeur, et de l'innovation personnelle malgré les ressources limitées de l'organisation.

Les étudiants du programme, dans leur première grande cours obligatoire, développer une étude de faisabilité pour une nouvelle entreprise, qui est ensuite utilisé dans les cours ultérieurs. L'étude est travaillé dans un plan d'affaires dans le cours de synthèse du programme, MGT 487 Gestion et entreprise en expansion et de la planification d'entreprise. Entrepreneurs de Tampa Bay critiquer ces plans d'affaires dans une concurrence locale et les meilleurs sont transmises à des compétitions nationales.... [-]


Licence En Biochimie

University of Tampa College of Natural and Health Sciences
Campus À temps plein 4 années September 2018 États-Unis d'Amérique Tampa

Le baccalauréat ès sciences en biochimie diplôme prépare les étudiants en chimie pour entrer sur le marché du travail ou pour poursuivre leurs études au niveau des études supérieures. Les projets de recherche, de publication [+]

Baccalauréat ès sciences en biochimie

Le baccalauréat ès sciences en biochimie diplôme prépare les étudiants en chimie pour entrer sur le marché du travail ou pour poursuivre leurs études au niveau des études supérieures. Les projets de recherche, les possibilités d'édition, les stages et les cours offrent aux élèves l'exposé et l'expérience de laboratoire.

Biochimie majors sont affectés à un membre du corps professoral qui sert en tant que conseiller et dont la spécialité coïncide avec la zone de l'étudiant de l'intérêt. Les étudiants sont encouragés à apprendre par l'expérience grâce à des possibilités de recherche dans des domaines tels que la conception d'inhibiteurs enzymatiques, la chimie des protéines, des mécanismes de réaction bio-organique, le développement de biocapteurs et de la tumorigenèse.... [-]


BA (Hons) La Communication De La Mode

Conde Nast College
Campus À temps plein 2 - 2 années October 2017 Royaume-Uni Londres

Les deux ans accélérée BA (Hons) Communication Fashion est un programme varié, axée sur l'industrie qui présente et explique le monde de la mode et facilite le développement des compétences professionnelles transférables essentielles. Il est un cours basé large qui examine une série de domaines au sein de la communication de la mode, à partir d'éléments visuels tels que la fabrication d'images et de conception graphique, en passant par les médias et le marketing et les approches utilisées pour vendre la mode dans un marché mondial concurrentiel. [+]

Licence 2017/2018. principaux objectifs du programme sont les suivants: Initier les élèves à un large éventail de domaines au sein de l'industrie de la mode et de faciliter leur compréhension des questions clés entourant son avancement dans le 21e siècle Développer les compétences de communication des élèves à travers une variété de médias, avec un accent sur créatif sorties et messages visuels permettent aux élèves de développer des compétences clés transférables dans la recherche et l'analyse, l'autonomie intellectuelle et la pensée créatrice, la collaboration, l'organisation, et de l'entreprise permettent à chaque élève de déterminer leurs propres forces personnelles et professionnelles par le biais de la réflexion critique, en vue d'identifier et de poursuivre un cheminement de carrière convenable dans la mode Cette intensive diplôme de deux ans offre une occasion unique d'en apprendre davantage sur l'industrie de la mode de l'intérieur. Les liens sans précédent de l'industrie informent le curriculum et les élèves des mémoires du projet sont fixés et pris en charge par la visite de conférenciers et invités de l'industrie qui sont des leaders dans leurs domaines. Le programme comprend également le module d'un «projet de collaboration de l'industrie», qui permettra aux étudiants de travailler sur un mémoire de l'industrie fixé par une société partenaire. Précédent partenaires du projet de l'industrie comprennent: Vogue, Louis Vuitton, Jaeger, Modus PR, Fenwick et GQ. Les orateurs précédents au Collège comprennent Victoria Beckham, Tommy Hilfiger, Alexandra Shulman, Suzy Menkes, Roland Mouret, Anya Hindmarch, Sarah Harris, Matthew Williamson, Henry Holland, Lulu Kennedy, Miles... [-]

Bachelor of Science in Business Administration

A-STATE Queretaro
Campus À temps plein 4 années July 2018 États-Unis Mexicains Queretaro États-Unis d'Amérique Jonesboro + de 2

[+]

cours d'administration des affaires Numéro de téléphone Cours Heures Introduction à la comptabilité financière Management International ... [-]

Beng Ingénierie Architecturale

Xi'an Jiaotong-Liverpool University
Campus À temps plein 3 - 4 années September 2018 Chine Suzhou

Ce programme est spécialement conçu pour produire des ingénieurs architecturales avec de solides connaissances, les compétences de résolution de problèmes et la compréhension complète des aspects multidisciplinaires de conception architecturale qui combine la précision des services civils, structurels et de renforcement des principes d'ingénierie ainsi que la créativité de l'architecture. [+]

Licence 2017/2018. Vue d'ensemble La Chine connaît une transformation économique rapide aux côtés de l'urbanisation sans précédent, afin que les ingénieurs architecturaux seront en mesure de tirer pleinement parti de l'évolution du pays. BEng diplômés en génie architectural sont des professionnels techniques avec une perspective internationale qui peut répondre aux besoins de développement de l'industrie du siècle prochain. Ce programme est spécialement conçu pour produire des ingénieurs architectes avec de solides connaissances, les compétences de résolution de problèmes et une compréhension approfondie des aspects multidisciplinaires de la construction. Les principes et la précision de la vie civile, l'ingénierie des services de structure et de construction, ainsi que la créativité de l'architecture sont réunis dans ce programme unique. Les diplômés de ce programme, comme avec tous les programmes de premier cycle XJTLU, obtenir deux diplômes: un diplôme XJTLU du ministère chinois de l'éducation et un diplôme reconnu à l'échelle mondiale de l'Université de Liverpool, membre du Russell Group des principales universités du Royaume-Uni. ACCREDITATION BEng (Hons) Accredited CEng (partiel) Ce diplôme est accrédité comme: 1. satisfaire pleinement la base éducative pour un ingénieur Incorporated (IEng). 2. satisfaire partiellement la base éducative pour un ingénieur agréé (CEng). Un programme d'apprentissage accrédité plus sera nécessaire pour compléter la base éducative pour CEng. Voir www.jbm.org.uk pour plus d'informations et de détails sur les programmes d'apprentissage supplémentaires pour CEng. points de vente uniques du programme Le programme d'ingénierie architecturale BEng est destiné à réunir la créativité de la conception des bâtiments et la précision de... [-]

Licenciatura En Diseño Gráfico Animación Y Multimedia

LCI Monterrey
Campus À temps plein 3 années May 2018 États-Unis Mexicains Monterrey

El nuevo diseño gráfico se concentra en el desarrollo de una comunicación efectiva a través del estudio y la práctica del diseño. En LCI nos enfocamos en educar a nuestros estudiantes en los métodos creativos [+]

9 tetramestres (3 años) SEP R.V.O.E: AL-VI198/2010 El nuevo diseño gráfico se concentra en el desarrollo de una comunicación efectiva a través del estudio y la práctica del diseño. En LCI nos enfocamos en educar a nuestros estudiantes en los métodos creativos del diseño con tecnología para satisfacer las necesidades sociales y comerciales del futuro. Nuestros estudiantes trabajan para empresas de diseño; crean sus propias empresas o bien siguen sus estudios para obtener títulos adicionales. Nuestros alumnos de Diseño gráfico logran al llegar al segundo año, la capacidad de laborar activamente en el mundo real, ocupando su tiempo 50% en el estudio y 50% trabajando activamente aplicando sus conocimientos, logrando con esto al tercer año experiencia profesional laboral. Plan de estudios Tipografía Fotografía Profesional Creatividad e innovación Retoque digital Video Ilustración digital Diseño de empaques Animación 3D Animación 2D Multimedia Edición y producción de sonido Diseño para sociedad Aplicaciones Web Prérequis Diploma de escuela secundaria o prepa | Bachillerato Date de(s) rentrée Sept | Enero | Mayo [-]

Certificate in Pastry - Bachelor Patisserie (3 months)

Ecole Lenôtre
Campus À temps plein 3 mois January 2018 France Plaisir

L'objectif de cette formation est d'accéder rapidement à la maîtrise des techniques nécessaires pour réaliser de la Pâtisserie de qualité. Ce programme unique s'adresse aux adultes. [+]

Licence 2017/2018. PUBLIC CONCERNE Le Bachelor est ouvert à toute personne désireuse de se former ou de se reconvertir dans la Pâtisserie : Amateur et passionné souhaitant ré- orienter sa carrière Jeune professionnel ayant déjà suivi une école d'apprentissage Ancien professionnel ayant quitté le métier pendant un période plus ou moins longue Compte tenu de l'intensité du programme, il est primordial que chaque candidat ait une réelle motivation pour les métiers de la gastronomie, en particulier de la pâtisserie. OBJECTIF L'objectif de cette formation est d'accéder rapidement à la maîtrise des techniques nécessaires pour réaliser de la Pâtisserie de qualité. Ce programme unique s'adresse aux adultes. PROGRAMME DU BACHELOR PATISSERIE INTEGRATION & INTRODUCTION Découverte de la Maison Lenôtre et de l'Ecole Lenôtre Cours technologique de Pâtisserie Cours d'hygiène en Pâtisserie Connaissances des matières premières Travaux pratiques en salle de cours PATISSERIE 1 : Les Pâtes (pâte à choux, feuilletée, à foncer, battue, …) VIENNOISERIE : Les Pâtes levées et leurs applications en Viennoiserie - Découverte du Pain PATISSERIE 2 : Les Crèmes et leurs applications (Religieuse, Pithiviers, Millefeuille, Tarte citron, Tarte Bourdaloue) PATISSERIE 3 : Les Entremets, Gâteaux individuels et Verrines PATISSERIE 4 : Les incontournables Lenôtre PATISSERIE 5 : Les Petits fours sucrés secs et moelleux dont les Macarons CHOCOLAT : Le Chocolat : entremets et bonbons CONFISERIE/SUCRE : La Confiserie, les Croquembouches et initiation décors et sucre STAGE : Stage d'observation et de mise en pratique en entreprise GLACE / PATISSERIE : 6 Découverte des Glaces et Sorbets... [-]