Sydney est le foyer de la plupart des institutions de haut vol de l'Australie. La plus ancienne université en Australie, Université de Sydney est l'une des institutions de la ville. D'autres incluent Australian Catholic University et de l'Université de Nouvelle-Galles du Sud.

Les étudiants qui étudient la gestion internationale de l'hôtel de développer une expertise administrative, opérationnelle et de gestion. Afin de renforcer leurs compétences en leadership d'affaires, les étudiants apprennent à travers des conférences en salle de classe, ainsi que des expériences pratiques telles que les stages et les visites sur le terrain.

L'Australie a un enseignement supérieur subventionnés pour les étudiants poursuivant des études de premier cycle. Ils donnent également des prêts et bourses pour les étudiants de troisième cycle. Enseignement supérieur commence au niveau du baccalauréat au doctorat offert dans tous les domaines d'études.

La licence est décerné aux étudiants qui ont suivi l'ensemble des cours du programme enseigné au sein de leur établissement. Ces cours durent de trois à sept ans et se concentrent sur un sujet en particulier.