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Licence en Gestion agro-alimentaire 2022

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Les programmes de baccalauréat sont conçus pour les personnes d'acquérir une compréhension de base d'un domaine d'études particulier. Souvent, un baccalauréat est suffisant pour décrocher un bon travail, mais parfois les diplômés poursuivent un diplôme de troisième cycle, comme une maîtrise ou un doctorat. Beaucoup de gens veulent savoir, ce qui est un baccalauréat en ge… En savoir plus

Les programmes de baccalauréat sont conçus pour les personnes d'acquérir une compréhension de base d'un domaine d'études particulier. Souvent, un baccalauréat est suffisant pour décrocher un bon travail, mais parfois les diplômés poursuivent un diplôme de troisième cycle, comme une maîtrise ou un doctorat.

Beaucoup de gens veulent savoir, ce qui est un baccalauréat en gestion des aliments et des boissons? Ce programme est conçu pour aider les participants à acquérir leurs connaissances essentielles sur la qualité des aliments, la production alimentaire et les compétences nécessaires pour devenir un entrepreneur en alimentation prospère. Les étudiants peuvent participer à des cours tels que la production alimentaire, la gestion de la qualité alimentaire, le merchandising alimentaire, le droit des affaires hôtelières, la philosophie de l'alimentation et du vin et la gestion des services de qualité. Au cours de ce programme, les étudiants peuvent consacrer beaucoup de temps à des ateliers pratiques, à des séances de dégustation approfondies et à des ateliers axés sur l'art de la gastronomie.

Les personnes qui obtiennent un diplôme en gestion des aliments et des boissons possèdent souvent de nombreuses compétences souhaitables. Les participants au programme ont généralement de meilleures capacités sensorielles que les autres, ainsi que le sens des affaires pour devenir un entrepreneur en alimentation prospère. Beaucoup sont aussi des penseurs créatifs et innovants. Chacun de ces traits peut être utile dans un certain nombre de domaines.

Le coût d'un baccalauréat dépend en réalité du programme auquel l'étudiant choisit de participer et de la durée dudit programme. Les étudiants devraient également calculer les coûts de la vie dans le coût global de leur éducation.

Ce programme vise à préparer les étudiants à un certain nombre d'opportunités de carrière passionnantes. En plus de travailler dans une cuisine en tant que chef, les diplômés peuvent posséder les compétences nécessaires pour le développement de produits, l'innovation alimentaire et de design, l'image de marque de l'alimentation ou la gestion de petites entreprises. Ils peuvent devenir directeur marketing ou photographe alimentaire. Les participants peuvent trouver le succès dans l'industrie de l'hospitalité ou même dans le divertissement en tant qu'hôte de chaîne alimentaire.

Plus d'institutions commencent à offrir ce type de programme. Certains cours peuvent être complétés en ligne. Pour en savoir plus sur les options qui s'offrent à vous, recherchez votre programme ci-dessous et contactez directement le bureau d'admission de l'école de votre choix en remplissant le formulaire de contact.

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Baccalauréat Ferrières

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Ferrières
Ferrières-en-Brie, France

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Le cours préparatoire Ferrières propose un tronc commun de deux ans dans tous les domaines de l'hôtellerie (semestres 1, 2, 3, 4). Il permet aux étudiants de devenir des individus efficaces sur le plan opérationnel, capables de mettre en pratique les fondements, les techniques et les comportements inhérents à l'industrie du luxe, de la restauration et de l'hôtellerie. Objectif 1ère année du Cycle Préparatoire Ferrières Acquérir les fondamentaux opérationnels, les soft skills et développer rapidement la capacité à mettre en œuvre les techniques et comportements standards communs aux entreprises du luxe. 2ème année du Cours Préparatoire Ferrières Construire l'autonomie des étudiants et leur adaptabilité à tout contexte multiculturel. La durée du Bachelor Ferrières est de 3 ans. Il est conçu pour les étudiants qui choisissent de se préparer immédiatement pour le lieu de travail. Les semestres 5 et 6 élargissent les compétences pratiques des étudiants et leur permettent de mieux performer dans des postes opérationnels et de gérer plus de tâches au sein d'une équipe. 3ème année du Bachelor Ferrières Le choix de la majeure et l'entrée dans le monde de l'entreprise. Méthode pédagogique Ferrières s'engage auprès de chaque élève à travers une approche d'apprentissage positive et une philosophie qui met autant l'accent sur la rigueur que sur la pleine conscience. Ferrières n'est pas qu'une école : c'est une communauté éducative unique impliquant des enseignants, des entrepreneurs, des scientifiques, des professionnels et des coachs. Ferrieres se concentre sur les émotions, l'engagement, les relations, la détermination, la performance et la vitalité et offre un écosystème unique permettant aux étudiants de développer leurs soft skills tout au long de leur cursus. Ferrieres guide, éduque, initie, fait avancer et instruit chaque étudiant, permettant à chacun d'articuler sa réussite dans le bon sens, en construisant sur son propre chemin, sur les cours et ateliers proposés et sur l'évolution des cursus. Agréé Niveau 6 au Répertoire National de la Certification Professionnelle – RNCP Programme 1ère année du Cycle Préparatoire Ferrières Module Nourriture et Boissons Cours d'accueil dispensé en anglais L'entreprise et son environnement Science de l'Humanité – Conscience de soi Culture & Communication – Langues Programme de professionnalisation accélérée 2e année du cycle préparatoire Ferrières Culture des aliments et des boissons Culture de l'accueil Culture de luxe Cultures d'entreprise à l'ère numérique Culture & Communication – Langues Programme de professionnalisation accélérée Stage Année 3 Sciences humaines – Le « nous » Culture & Communication – Langues PAP – Le Programme de Professionnalisation Accélérée Domaines Arts culinaires / Cuisine Arts culinaires / Pâtisserie Sommellerie Division des chambres / Gouvernante Alimentation & Boissons /Maître d'Hôtel Front Office /Réceptionniste Détails du cours Acquérir la culture de l'Excellence Compétences fondamentales Compétences culturelles Compétences personnelles Expertise professionnelle dans l'excellence Projets – Rencontres – masterclasses Maîtrise des disciplines centrées sur l'excellence Admissions Si vous souhaitez postuler pour le Bachelor, nous vous invitons à créer votre profil en ligne et à télécharger les documents suivants : Votre CV Lettre de motivation Copie de votre carte d'identité ou passeport Relevé de notes ou dossiers de 11e année Certification linguistique (facultatif) -
Licence
À temps complet
3 années
Anglais, Français
Sept. 2022
03 Juill. 2022
École/université
 

Baccalauréat en technologie en gestion laitière

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The State University of New York International Pathway Program
New York, États-Unis d'Amérique

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Vous envisagez un diplôme en produits laitiers? L'industrie laitière fait partie des plus gros employeurs de l'État de New York, avec un grand besoin de gestionnaires qualifiés et de gestionnaires de fermes laitières et d'entreprises connexes. Notre gestion laitière vous prépare à gérer une exploitation laitière, du berger au propriétaire – et à tous les postes intermédiaires. SUNY Morrisville s'engage à répondre aux besoins actuels et futurs de l'industrie laitière. Notre installation laitière à stabulation libre ultramoderne abrite 200 vaches laitières ainsi qu'une salle de traite améliorée électroniquement et un système informatique géré par les étudiants. Comprenant également deux étables à génisses, une étable à veaux et une étable d'exposition, l'installation est entièrement desservie par un digesteur anaérobie à flux piston qui traite les déchets animaux et produit de l'électricité. Les 500 acres de terres cultivées du collège assurent un approvisionnement en fourrage pour le troupeau. Votre étude comprendra également «l'expérience de gestion des produits laitiers Cornell», une résidence d'un semestre au Collège d'agriculture et des sciences de la vie de l'Université Cornell, où vous vous inscrivez à des cours de niveau supérieur en sciences animales et en gestion d'entreprise agricole. Un autre semestre vous fera participer au programme avancé de gestion laitière du WH Miner Agricultural Research Institute à Chazy, New York. Après l'obtention de votre diplôme, vous serez fier d'un ensemble de compétences industrieuses qui guideront votre carrière. -
Licence
À temps complet
4 années
Anglais
Août 2022
École/université
 

Baccalauréat spécialisé en commerce (gestion culinaire) / Baccalauréat spécialisé en commerce (gestion culinaire) (passerelle)

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George Brown College
Toronto, Canada

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Notre engagement à être l'une des meilleures écoles culinaires du Canada a inspiré le lancement du seul baccalauréat en gestion culinaire de quatre ans au Canada. Développez les connaissances et les techniques nécessaires pour réussir en tant que chef, responsable culinaire ou entrepreneur dans notre programme menant à un diplôme en gestion culinaire. Grâce à un mélange d'enseignement théorique et pratique, les étudiants acquerront les compétences et les connaissances nécessaires pour réussir une carrière dans l'industrie culinaire et alimentaire d'aujourd'hui. Nous sommes ancrés au cœur de l'industrie culinaire canadienne avec une portée et une influence mondiales. Le baccalauréat spécialisé en commerce (gestion culinaire) répond à la demande de l'industrie en préparant les étudiants avec la profondeur et l'étendue des connaissances correspondant à un niveau spécialisé, diplôme de premier cycle en commerce spécialisé en gestion culinaire. Combinant commerce, cuisine, études alimentaires et expériences d'externat, ce programme d'études prépare les diplômés à des postes de cuisine, de gestion des opérations, de développement alimentaire ou d'entrepreneur. Grâce à nos cours de gestion culinaire, les étudiants acquerront une compréhension de huit domaines clés: Compétence culinaire Théorie culinaire Comptabilité et finance Marketing et communication Ressources humaines et gestion des risques Entreprise spécialisée Rechercher Culture générale (études libérales) Option de transition La passerelle Pathway vers le programme de baccalauréat spécialisé en commerce (gestion culinaire) est spécialement conçue pour les diplômés des programmes menant à un diplôme en gestion culinaire. Les diplômés de ces programmes menant à un diplôme peuvent être éligibles pour entrer en troisième année du diplôme après avoir réussi six cours relais. Vos options de formation sur le terrain Participez à un externat unique et robuste. George Brown travaille avec des employeurs et des partenaires de l'industrie pour identifier les opportunités potentielles d'expérience de travail. Les étudiants sont également fortement encouragés à poursuivre des opportunités d'expérience de travail autonome dans l'industrie qui, selon eux, fourniront les expériences d'apprentissage qu'ils apprécient et atteindront les résultats d'apprentissage du programme. Cette précieuse expérience de travail peut à son tour être ajoutée à votre curriculum vitae. En plus d'une expérience de travail plus formelle sur le terrain, George Brown College s'efforce d'offrir des opportunités d'apprentissage avec des défis et des clients du monde réel. -
Licence
À temps complet
5 - 8 semestres
Anglais
Mai 2022
École/université
 

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Baccalauréat en système alimentaire: gestion, durabilité et technologies

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University of Parma
Parme, Italie

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Le cours de licence en systèmes alimentaires: durabilité, gestion et technologie prépare les étudiants à devenir des gestionnaires experts des systèmes alimentaires. Le programme fournit aux étudiants les connaissances interdisciplinaires nécessaires pour travailler dans le domaine des affaires, de l'environnement et de la gestion des ressources naturelles dans le secteur agroalimentaire. Ce profil professionnel est conforme à la stratégie de développement durable exposée dans la communication de la Commission européenne intitulée «Innover pour une croissance durable: une bioéconomie pour l'Europe». -
Licence
À temps complet
À temps partiel
3 années
Italien
Études à la fois en ligne et sur site
École/université
En ligne
 

BSc (Hons) en gestion culinaire

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Sunway University
Shah Alam, Malaisie

Le BSc (Hons) en gestion culinaire intègre l'apprentissage par l'expérience avec la rigueur académique pour vous préparer à l'industrie culinaire compétitive.

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Licence Scientifique (BSc)
À temps complet
3 années
Anglais
École/université
 

Baccalauréat en gestion des arts culinaires (Hons)

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Gugusan University Malaysia
Kuala Lumpur, Malaisie

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Licence
Anglais
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Sciences de l'alimentation (majeure: niveau licence)

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Brigham Young University - Idaho College of Education and Human Development
Rexburg, États-Unis d'Amérique

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Licence
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Baccalauréat ès sciences en gestion d'entreprise des aliments et des boissons

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The North Coast College
Lakewood, États-Unis d'Amérique

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LANCEMENT AU DÉBUT 2020! The North Coast College baccalauréat ès sciences en gestion des affaires alimentaires et des boissons du NECI @ The North Coast College reflète le programme créé par notre collège jumeau, le New England Culinary Institute. Le programme fait converger le travail en classe avec un apprentissage pratique intensif dans les établissements de restauration de NECI @ TheNCC. Des travaux pratiques supplémentaires en laboratoire seront offerts par le biais de stages internes intensifs, de cours de laboratoire et d'un dernier stage externe dans un établissement qui mettra au défi les compétences de l'étudiant. Le BS en gestion d'entreprise des aliments et des boissons est conçu pour préparer les étudiants qualifiés à des carrières de niveau professionnel dans l'industrie contemporaine de l'alimentation et des boissons. À la fin du programme, les diplômés doivent comprendre les compétences fondamentales en affaires, en gestion et en entrepreneuriat. Ce programme est conçu pour les personnes qui cherchent à poursuivre leur carrière en apprenant à résoudre des problèmes de manière créative. À la fin du programme, les diplômés sont en mesure de jouer efficacement dans des postes de gestion d'entrée et de niveau intermédiaire dans l'industrie de l'hôtellerie, tels que directeur adjoint de cuisine, directeur de banquet ou d'événements, directeur dans un petit restaurant ou directeur adjoint des aliments et des boissons. -
Licence Scientifique (BSc)
Anglais
École/université
 

Licence en restauration et restauration

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Sami Education Institute
Inari, Finlande

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Dans leurs études de cuisine, les étudiants utilisent beaucoup d'ingrédients propres et de haute qualité des environs, tels que le renne, le poisson, les baies et les champignons, pour cuisiner. Les étudiants sont également activement impliqués dans l'approvisionnement en matières premières locales. -
Licence
Anglais, Russe, Finlandais, Hongrois
 

Baccalauréat en gestion des aliments et des boissons

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國立高雄酒店與旅遊大學
1號, Taiwan

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Le département a été créé en février 1985. L'école a été fondée. La première inscription de 50 étudiants dans la classe de printemps du deuxième collège junior était basée sur une inscription indépendante. En février de la République de Chine, 50 étudiants étaient inscrits dans le département de nuit du deuxième collège. En août 1989, en coopération avec la restructuration de l'école, le Département de la gestion des aliments et des boissons a été modernisé pour créer le Département de la gestion des aliments et des boissons et a recruté 100 étudiants du premier département de jour. En août 1991, il a commencé à recruter 50 étudiants pour le premier département de jour. Professionnels de la gestion des aliments et des boissons Fangfang. -
Licence
Anglais, Chinois
 

Programme de licence en gestion des technologies de transformation des aliments

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Panyapiwat管理学院
Bang Talat, Thaïlande

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Licence
Anglais, Chinois, Thaïlandais
 

Baccalauréat en gastronomie et arts culinaires

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جامعة رجب طيب أردوغان
Rize, Turquie

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Licence
Turc
École/université
 

Professionnel de l'alimentation

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Tokyo Kasei Gakuin University
Machida, Japon

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Basé sur les connaissances et les compétences des diététistes, et en incorporant un large éventail de cultures telles que les affaires et l'éducation, la capacité de découvrir et de résoudre divers problèmes liés à l'alimentation, et la capacité de créer et de proposer «des aliments qui pratiquent une vie aisée» . Il existe également de nombreux programmes pratiques en collaboration avec les collectivités locales et les entreprises. Après l'obtention du diplôme, le domaine s'étendra non seulement au domaine de la diététique, mais également au secteur de l'alimentation, au coordinateur et à l'éducation. -
Licence
Japonais
École/université
 

Certificat de premier cycle en gestion des aliments et des boissons

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Le Cordon Bleu University Kobe - Tokyo
Kobe, Japon

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Entrepreneuriat et gestion d'entreprise: développer une bonne compréhension de l'entrepreneuriat et du processus entrepreneurial et offrir aux étudiants la possibilité de conceptualiser et de planifier le développement d'un hôtel, d'un restaurant, d'une alimentation, d'un vin, d'un tourisme, d'un hôtel ou d'un événement. d'un point de vue entrepreneurial. Introduction à l'entrepreneuriat et à l'évolution de l'entrepreneuriat Théorie des mentalités et des caractéristiques Pathways d'accès aux entreprises entrepreneuriales L'industrie et l'organisation Le plan de marketing Données financières: argent comptant; Les coûts de démarrage; Bénéfices et pertes 2. Contrôle des coûts des aliments et des boissons: aperçu de l'industrie et du gestionnaire Gestion des revenus et des dépenses Gestion du processus de production alimentaire Analyse du menu des prix des aliments et des boissons Normes de contrôle des coûts de main-d'œuvre Lois sur la discrimination, intimidation et harcèlement sur le lieu de travail Contrôle des revenus et utilisation de Technologie 3. Gestion de la qualité des aliments: qu'est-ce que la qualité des aliments? Production et conservation des aliments Contrôle des allergènes dans les aliments Élaboration d'un programme de salubrité des aliments Documents à l'appui d'un programme de salubrité des aliments Audit d'un programme de salubrité des aliments Conception et aménagement du restaurant Équiper la cuisine et les bars Le plan financier et obligations légales Le plan d'affaires -
Licence
Japonais
En ligne
 

Baccalauréat en gastronomie et arts culinaires

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Antalya Bilim University
Antalya, Turquie

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À temps complet
8 mois
Anglais
Sept. 2022
École/université
 

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