Licence en Études culinaires en Europe

Comparez les Licences en Études culinaires en Europe 2018

Études culinaires

Pour obtenir votre diplôme de licence, vous devez suivre les cours enseignés par l'école ou l'université au sein de laquelle vous étudiez. Cette formation se suit pendant trois à sept ans selon l'établissement.

Il ya plus de quatre mille organisations de l'enseignement supérieur en Europe, de grandes institutions de recherche vers les petites, les universités axées sur l'enseignement. L'Europe elle-même n'est pas aussi très différente de celle d'autres continents, atteignant du cercle polaire arctique à la côte de l'Afrique.

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Licence En Gestion Dans L'hôtellerie Et La Restauration

Synergy University
Campus À temps plein 4 années September 2018 Russie Moscou

Plus de 400 nouveaux restaurants et hôtels ouvrent chaque année à Moscou. Voulez-vous gérer un restaurant haut de gamme ou un hôtel cinq étoiles? Rêvez-vous d'ouvrir votre propre place? Commencez à travailler à HoReCa (Hôtel - Restaurant - Café / Restauration) dès la première année d'études à la Faculté d'Hôtellerie et de Restauration et découvrez l'expérience de restaurateurs et d'hôteliers renommés. [+]

Plus de 400 nouveaux restaurants et hôtels ouvrent chaque année à Moscou. Voulez-vous gérer un restaurant haut de gamme ou un hôtel cinq étoiles? Rêvez-vous d'ouvrir votre propre place? Commencez à travailler à HoReCa (Hôtel - Restaurant - Café / Restauration) dès la première année d'études à la Faculté d'Hôtellerie et de Restauration et découvrez l'expérience de restaurateurs et d'hôteliers renommés.

Gestion de l'hôtellerie et de la restauration

Le programme a été développé par l'Université Synergy en coopération avec les principaux hôtels et restaurants de Moscou. L'enseignement est basé sur une combinaison de cours théoriques et de formations pratiques en management, marketing et gestion du personnel dans l'industrie HoReCa. En conséquence, dans quatre ans, vous apprendrez les nuances de l'hôtellerie et de la restauration.... [-]


Diplôme De Premier Cycle En Sciences Gastronomiques

University of Gastronomic Sciences (UNISG)
Campus À temps plein 3 années September 2018 Italie Bra

Le programme de premier cycle de trois ans en Sciences Gastronomiques est conçu pour les étudiants qui cherchent une formation professionnelle à base élargie dans les études alimentaires multidisciplinaires. Grâce à une approche qui fusionne les deux sciences et sciences humaines, le programme fournit les connaissances et les compétences nécessaires pour le travail des aliments et boissons production, la transformation, la distribution, la promotion et le marketing, et dans la nourriture et le tourisme viticole. [+]

Le programme de premier cycle de trois ans en Sciences Gastronomiques est conçu pour les étudiants qui cherchent une formation professionnelle à base élargie dans les études alimentaires multidisciplinaires. Grâce à une approche qui fusionne les deux sciences et sciences humaines, le programme fournit les connaissances et les compétences nécessaires pour le travail des aliments et boissons production, la transformation, la distribution, la promotion et le marketing, et dans la nourriture et le tourisme viticole.

Le programme comprend des matières obligatoires (dont certains sont composés de plusieurs modules), des cours facultatifs et des voyages d'études thématiques et régionales, pour un total de 180 crédits universitaires.... [-]


Licence En Entrepreneuriat Alimentaire

Aeres University of Applied Sciences
Campus À temps plein 1 année September 2018 Pays-Bas Almere Dronten Canada Halifax + de 3

Nourriture: il n'y a aucun autre produit dans le monde que tout le monde utilise et achète tous les jours. Influences alimentaires qui nous sommes, provoque des conflits politiques, mais apporte aussi les gens. Pendant des décennies, la nourriture a été abondante pour beaucoup de gens dans ce monde, mais n'a pas été appréciée ainsi. Dans un monde en constante évolution, avec une population de plus en plus, nous aurons besoin de plus de nourriture chaque décennie. De l'autre côté: la nourriture est quelque chose dont nous jouissons ensemble. [+]

Aliments: il n'y a pas d'autres produits dans le monde que tout le monde utilise et achète tous les jours. Influences alimentaires qui nous sommes, provoque des conflits politiques, mais apporte aussi les gens. Pendant des décennies, la nourriture a été abondante pour beaucoup de gens dans ce monde, mais n'a pas été appréciée ainsi. Dans un monde en constante évolution, avec une population de plus en plus, nous aurons besoin de plus de nourriture chaque décennie. De l'autre côté: la nourriture est quelque chose dont nous jouissons ensemble. Quelque chose que nous partageons, et que vous voulez en faire bon usage. Alors demandez-vous: vous souciez-vous de la nourriture? Voulez-vous contribuer à un système alimentaire différent? Voulez-vous créer des produits alimentaires ou de services dans le secteur alimentaire qui fera une différence? Optez pour des aliments au cours de l'Entrepreneuriat. ... [-]


Licence En Gestion De La Chaîne Alimentaire

Aeres University of Applied Sciences
Campus À temps plein 1 année September 2018 Pays-Bas Dronten Almere Canada Halifax + de 3

Université Aeres des Sciences Appliquées offre aux étudiants un programme de diplôme en gestion de la chaîne agroalimentaire dirigée vers une carrière de gestion dans l'un des profils suivants: [+]

Université Aeres des Sciences Appliquées offre aux étudiants un programme de diplôme en gestion de la chaîne agro-alimentaire dirigé vers une carrière de gestion dans l'un des profils suivants: - Alimentation gestionnaire de la chaîne d'approvisionnement - Chef de produit dans le secteur de l'alimentation - directeur de production dans le secteur alimentaire

les chaînes de valeur des aliments sont importants parce que la production alimentaire est de plus en plus compliqué. Dans le passé, nous avons consommé les produits alimentaires principalement locaux: les lignes ont été court; nous savions comment et où la nourriture a été produite et nous avons parfois recueilli directement de l'agriculteur lui-même. Aujourd'hui, la nourriture est disponible à travers de grandes chaînes de supermarchés qui importent des produits alimentaires de partout dans le monde. En bref, toute la chaîne est devenue longue et compliquée. gestion de la chaîne alimentaire consiste à gérer ces processus complexes dans lesquels la logistique, la gestion opérationnelle efficace, la coopération et la confiance sont les maîtres mots. ... [-]


Licence En Secteur Alimentaire Européen

Aeres University of Applied Sciences
Campus À temps plein 4 années September 2018 Pays-Bas Almere Dronten Canada Halifax + de 3

Ce 4 années Baccalauréat mettra l'accent sur l'esprit d'entreprise et l'innovation dans le commerce Nourriture européenne. Les deux premières années, vous recevrez une base en gestion d'entreprise, marketing et développement produit alimentaire. [+]

L'Europe a une histoire très riche dans la production et le commerce alimentaire. Les différents sites en Europe a permis le développement de produits uniques et des méthodes de production traditionnelles. Quel est l'avenir de ces produits? Les consommateurs d'aujourd'hui sont plus conscients de ce qu'ils mangent et en raison de tous les récents scandales dans l'industrie alimentaire de plus en plus de consommateurs recherchent des produits d'origine connue. Vous étudierez Alimentaire européen des affaires avec des étudiants de différentes nationalités et explorer comment la diversité des possibilités de production alimentaire dans l'Union européenne peut être utilisé pour les grands groupes de consommateurs. ... [-]


Licence En Entreprise Alimentaire Internationale

Aeres University of Applied Sciences
Campus À temps plein 4 années September 2018 Pays-Bas Dronten Canada Halifax Almere + de 3

La Programme international de l'alimentation affaires est unique à bien des égards, mais d'abord et avant tout parce qu'il est offert par un Néerlandais et une université canadienne qui offrent tous deux leur baccalauréat aux étudiants qui terminent ce programme, les élèves étudient au Canada et aux Pays-Bas au cours des 4 années d'études. [+]

Le processus de la ferme à la fourchette est un processus unique et spécial. Tous les ans des milliers de nouveaux produits sur le marché et se retrouvent dans les magasins du monde entier. L'industrie alimentaire est un climat des affaires qui évolue rapidement, obligeant les entreprises à répondre aux demandes constantes d'amélioration. Sociétés conséquent, cette industrie a besoin de bien organisés qui sont orientés international, innovant, soucieux de marketing international et de la logistique et avoir une approche solide et sûre la qualité.

Ceci est exactement ce que notre cours en D'affaires Food International se concentre sur la. Les futurs cadres dans le secteur alimentaire et du secteur alimentaire devront avoir des connaissances de première main de la pratique des affaires internationales et de la gestion de la chaîne. Et bien que l'Amérique du Nord et l'Europe ont un lien étroit depuis des temps immémoriaux, les deux continents sont très différents. Le comportement des consommateurs et de faire des affaires en Amérique du Nord est très différente par rapport à l'Europe. Si vous voulez travailler avec ces continents dont vous avez besoin pour s'adapter aux deux cultures. Chaque pays est différent de l'autre, si vous avez besoin de savoir qui et ce que vous avez affaire. ... [-]


Licence En Hôtel Et La Restauration De Gestion (honneurs)

Galway-Mayo Institute of Technology (GMIT)
Campus À temps plein 3 années September 2018 Irlande Galway Mai + de 1

Vous aurez l'occasion de combiner un poste de formation dans le secteur de l'hôtellerie et du tourisme avec l'enseignement collégial et de concentrer vos premières études sur ... [+]

Bachelor of Arts en Hôtel et Restauration Management (Honours)

Campus GMIT Galway

Vous aurez l'occasion de combiner un poste de formation dans le secteur de l'hôtellerie et du tourisme avec l'enseignement collégial et de concentrer vos premières études sur la production alimentaire et service de restauration. Ces domaines pratiques seront combinés ensuite avec les entreprises liées à des sujets qui vous donne le meilleur des deux mondes. Cela conduira à un bon niveau 7 degré d'affaires et d'excellentes compétences pratiques.

Modules de programme

Un certain nombre de modules sont couverts sur ce programme, y compris les études alimentaires, pratiques et théoriques, des études d'accueil (systèmes Front Office, des aliments et des boissons Systèmes); Gestion de l'hospitalité; Direction financière; Loi; Etudes Management (gestion, marketing); Gestion des ressources humaines; Sciences de Gestion (Statistiques, Technologie de l'information); Études environnementales (économie, tourisme) et un choix électif du tourisme ou de la langue internationale du français, allemand et espagnol. En raison du niveau élevé de stage dans l'industrie au cours, les diplômés prennent souvent des postes de direction dans les principaux hôtellerie et du tourisme organisation à la fois en Irlande et à l'étranger.... [-]


Bachelier En Gastronomie Et Arts Culinaires

Basque Culinary Center
Campus À temps plein 4 années October 2018 Espagne San Sebastian

Nous présentons un projet de formation, de recherche et d'innovation visant à développer le secteur de la gastronomie, de la restauration et de l'alimentation, clairement axé sur des objectifs internationaux. Le Basque Culinary Center est le premier projet en Espagne qui amène des activités professionnelles de gastronomie, de cuisine et de restauration dans des salles de classe universitaires. Cela repose sur le leadership d'une génération de chefs à l'avant-garde de la cuisine mondiale. [+]

Premier diplôme universitaire officiel en gastronomie.

Un monde d'opportunités professionnelles.

Une éducation qui répond aux besoins nationaux et internationaux du secteur.

Nous présentons un projet de formation, de recherche et d'innovation visant à développer le secteur de la gastronomie, de la restauration et de l'alimentation, clairement axé sur des objectifs internationaux.

Le Basque Culinary Center est le premier projet en Espagne qui amène des activités professionnelles de gastronomie, de cuisine et de restauration dans des salles de classe universitaires.

Cela repose sur le leadership d'une génération de chefs à l'avant-garde de la cuisine mondiale.... [-]


Licence En Nutrition Et Les Arts Culinaires

ABMS Open University Of Switzerland
En ligne À temps plein Temps partiel 1 année Inscription libre Suisse Zurich + de 1

À la fin de baccalauréat en nutrition et Arts Culinaires programme (Food Service Management) de l'étude les diplômés devraient allier la théorie à la pratique et d'afficher une bonne connaissance de la (Food Service Management) industrie de la gestion de la nutrition et des arts culinaires. [+]

3 TOP UNIVERSITIES = 1 EUROPEAN BACHELOR / strong> Tous les étudiants auront en plus de ABMS Suisse Le baccalauréat recevra un baccalauréat commun avec l'Université de Dąbrowa Górnicza (WSB) et l'Université nationale de Taras Shevchenko (KNU). ABMS est certifié par EFMD EOCCS, la Swiss National Quality for Education (EduQua) et ASIC UK. WSB est une université européenne reconnue par l'Etat et KNU est une université publique européenne fondée il y a 200 ans et classée parmi les 500 meilleures universités du monde. 3 Universités européennes supérieures = Meilleur programme virtuel / en ligne = 1 Baccalauréat européen supérieur SUISSE + EU + TOP RANGÉ 500 Faites progresser votre expertise chez ABMS Connectez-vous avec des apprenants et des leaders comme vous dans nos programmes de baccalauréat en ligne. Vous irez aussi loin que votre esprit vous prendre comme un étudiant de baccalauréat aux guichets automatiques.... [-]


Executive Bachelor's in Nutrition and Culinary Arts

ABMS Open University Of Switzerland
En ligne À temps plein Temps partiel 1 année Inscription libre Suisse Zurich + de 1

[+]

ABMS est certifié par EFMD EOCCS, la Swiss National Quality for Education (EduQua) et ASIC UK. WSB est une université européenne reconnue par l'Etat et KNU est une université publique européenne fondée il y a 200 ans et classée parmi les 500 meilleures universités du monde. Vous irez aussi loin que votre esprit vous prendre comme un étudiant de baccalauréat aux guichets automatiques.

Ce baccalauréat exécutif (EBBA) en nutrition et arts culinaires (Food Service Management) cours est fait pour les étudiants qui ont travaillé directement après l'école secondaire pendant au moins 3 ans dans un poste de direction, les diplômés devraient allier la théorie à la pratique et afficher un son connaissance de leur industrie de la gestion. Les étudiants sont équipés de la connaissance de la santé utile pour entrer sur le marché du travail et contribuer plus efficacement à des organisations au sein domaine des soins de santé.... [-]


Licence En Sciences Et Technologies Alimentaires

Mediterranea University of Reggio Calabria
Campus À temps plein 3 années October 2018 Italie Reggio de Calabre

Sciences et technologies alimentaires [+]

Licences en Études culinaires en Europe 2018. Première année Éléments de mathématiques Biologie végétale chimie Éléments de Physique GÉNÉTIQUE Anglais Deuxième année Biochimie et Physiologie Végétales Biochimie des plantes Plant Physiology Défense de l'alimentation et les produits contre les nuisibles Chimie et sécurité alimentaire Pathologie des plantes et produits végétaux Agronomie et industriel herbacées cultures et arbres fruitiers Culture Agronomie et industriel herbacées cultures Industrial Tree Fruit Culture Laboratoire de données Méthodes et Outils de traitement Opérations unitaires dans l'industrie de l'alimentation I Droit des marchés agroalimentaires Troisième année Fondements de l'industrie agricole et de la gestion de la qualité des aliments Ingénierie des systèmes agro-alimentaires Hydraulique Bâtiments pour l'industrie agricole Microbiologie des aliments microbiologie générale fermentation microbiologie Analyse et contrôle des denrées alimentaires des produits chimiques Technologie de l'emballage agroalimentaire et de la distribution Économie agroalimentaire et de la politique Économie agroalimentaire et marketing Politique agroalimentaire Nutrition animale et des aliments pour animaux Technique Principes de la nutrition animale Animal Feed Technique Au choix Projet final Internat La formation en apprentissage et d'orientation [-]

Licence En Arts De La Pâtisserie Française

Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie
Campus À temps plein 3 années September 2018 France Yssingeaux

Le Bachelor en Arts Pâtissiers de Ducasse Education vous permet d'acquérir en 3 ans le savoir-faire complet et les compétences de gestion nécessaires pour répondre aux attentes élevées du domaine de la pâtisserie. Choisissez un parcours d'excellence pour réussir votre carrière de chef d'entreprise. [+]

Le Bachelor en Arts Pâtissiers de Ducasse Education vous permet d'acquérir en 3 ans le savoir - faire complet et les compétences de gestion nécessaires pour répondre aux attentes élevées du domaine de la pâtisserie. Choisissez un parcours d'excellence pour réussir votre carrière de chef d'entreprise .

FAITS SAILLANTS DU PROGRAMME/>

Développer une double compétence en technique et gestion

CONTENU DU PROGRAMME:/>

ANNÉE 1 - DÉCOUVRIR

Maîtriser les techniques fondamentales des arts de la pâtisserieDévelopper des connaissances sur les produits et l'industrieApprendre la gestion efficace de l'approvisionnement et des coûtsStage de 5 mois

ANNÉE 2 - MASTER... [-]


Licence En Hôtellerie Et Arts Culinaires

Varna University of Management
Campus À temps plein 3 - 4 années October 2018 Bulgarie Avertir

programme d'accueil et arts culinaires est le seul programme de diplôme universitaire en Europe orientale, adapté à tous ceux qui sont passionnés par la cuisine et sont chassant le développement de carrière en tant que chef professionnel ou si vous voulez devenir le prochain support global étoiles Michelin. [+]

Licences en Études culinaires en Europe 2018. [-]

Licence International Du Vin

IMC University of Applied Sciences Krems
Campus À temps plein 3 années October 2018 Autriche Krems

Formation commerciale axée sur les connaissances commerciales spécialisées pour la production de vin. Le programme de diplôme est offert en étroite collaboration avec les principaux représentants de l'industrie du vin d'Autriche et à l'étranger. Il met également l'accent sur les sujets liés aux ventes et les activités d'exportation associées. [+]

Quel meilleur endroit pour étudier les fondamentaux de la gestion de l'entreprise vinicole internationale qu'au cœur de l'une des régions vinicoles les plus importantes d'Autriche? Des connaissances approfondies en droit des affaires et en droit ainsi qu'une formation en œnologie permettent à nos diplômés d'acquérir des compétences en administration des affaires, y compris sur la scène internationale, grâce à des cours entièrement dispensés en anglais.

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Chef De L'école

Atlântica
Campus À temps plein Temps partiel October 2018 Portugal Barcarena

L' Atlântica École de l' industrie et des affaires - ASIB en Gunpowder usine de Barcarena, Oeiras, Portugal, et la Fondazione Ikaros à Bergame, Italie, partenaire de plusieurs projets, a décidé d'avancer dans cette coentreprise et de créer un enseignement de référence Portugal, étant donné le succès en Italie. [+]

COMMENT SURGE CETTE ÉCOLE AU PORTUGAL?

C'est la 1ère école de cuisine italienne à établir au Portugal.

L' Atlântica École de l' industrie et des affaires - ASIB en Gunpowder usine de Barcarena, Oeiras, Portugal, et la Fondazione Ikaros à Bergame, Italie, partenaire de plusieurs projets, a décidé d'avancer dans cette coentreprise et de créer un enseignement de référence Portugal, étant donné le succès en Italie.

QU'EST-CE QUE LA FONDAZIONE IKAROS?

Depuis plus de 10 ans, la Fondazione Ikaros façon dont les jeunes choisir un domaine d'étude qui est liée à l'emploi.

Le Fondazione Ikaros se distingue comme école d'excellence en Lombardie en Italie, avec trois centres de formation.... [-]