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À temps partiel Licences en Études culinaires 2021 en Amérique du Nord
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23 Résultats en Études culinaires, Amérique du Nord
Universidad Anáhuac Mayab
Le Diplômé en Gastronomie d'Anahuac pourra diriger et développer des entreprises dans le domaine gastronomique de l'émergence d'une idée à sa réalisation. Il développera des c ... +
À la une
Le Diplômé en Gastronomie d'Anahuac pourra diriger et développer des entreprises dans le domaine gastronomique de l'émergence d'une idée à sa réalisation. Il développera des capacités de conseil, conseillera et développera des produits destinés aux entreprises agroalimentaires afin de contribuer avec succès à la réalisation de leurs objectifs. Il concevra et exécutera de manière créative des produits gastronomiques, favorisant le bien-être social, environnemental et économique. Il étudie et développe des projets d'alimentation et de boissons, documentant et générant des connaissances sur des sujets d'intérêt gastronomique au niveau mondial, appliquant la méthode scientifique, la communiquant dans un langage simple et accessible à tous ceux qui s'intéressent au sujet.
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Licence
À temps complet
8 semestres
Espanol
Août 2021
École/université
Kendall College
Cet hôtel traditionnel de quatre ans programme offre aux étudiants la plupart des options dans le domaine culinaire.Les élèves commencent par les bases, puis avancé compétence ... +
Cet hôtel traditionnel de quatre ans programme offre aux étudiants la plupart des options dans le domaine culinaire.Les élèves commencent par les bases, puis avancé compétences, l'expérience et la pratique restaurant
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Licence Littéraire (BA)
À temps complet
École/université
University of Delaware
Comme un hôtel, un restaurant et la gestion institutionnelle (HRIM) étudiant, vous allez entrer dans une industrie où les possibilités abondent. L'industrie hôtelière est l'un ... +
Comme un hôtel, un restaurant et la gestion institutionnelle (HRIM) étudiant, vous allez entrer dans une industrie où les possibilités abondent. L'industrie hôtelière est l'un des plus grands employeurs du monde, offrant des options en cours d'emploi dans le monde entier, si vous êtes intéressé à l'hôtel, service de nourriture ou d'autres opérations d'accueil.
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Licence Littéraire (BA)
À temps complet
4 années
Anglais
École/université
Obtenir une bourse d'études d'une valeur maximale de 10 000,00
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Paul Smith's College
Baccalauréat en Arts culinaires & Service Management - Nos diplômés sont des leaders multiples prêts à entrer dans l'industrie alimentaire et des boissons grisante. L'appr ... +
Baccalauréat en Arts culinaires & Service Management - Nos diplômés sont des leaders multiples prêts à entrer dans l'industrie alimentaire et des boissons grisante. L'apprentissage pratique qui se passe dans nos six laboratoires alimentaires de qualité commerciale, deux restaurants sur le campus et à la sortie de la boulangerie de détail gérée par des étudiants.
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Licence
À temps complet
Anglais
École/université
Johnson & Wales University
Diriger une cuisine professionnelle prend plus que de savoir être un grand chef. Cela nécessite également des capacités de réflexion critique et une aptitude à mener une opéra ... +
Diriger une cuisine professionnelle prend plus que de savoir être un grand chef. Cela nécessite également des capacités de réflexion critique et une aptitude à mener une opération alimentaire en douceur. Gagnez à la fois dans notre programme de baccalauréat en arts culinaires.
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Licence Scientifique (BSc)
Anglais
École/université
The Restaurant School at Walnut Hill College
Notre programme de baccalauréat ès sciences en arts culinaires offre l'équilibre parfait entre la formation en cuisine et les cours de développement des affaires pour vous pré ... +
Notre programme de baccalauréat ès sciences en arts culinaires offre l'équilibre parfait entre la formation en cuisine et les cours de développement des affaires pour vous préparer à une carrière de chef et / ou de restaurateur.
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Licence Scientifique (BSc)
À temps complet
À temps partiel
120 semaines
Anglais
École/université
Aeres University of Applied Sciences
Université Aeres des Sciences Appliquées offre aux étudiants un programme de diplôme en gestion de la chaîne agroalimentaire dirigée vers une carrière de gestion dans l'un des ... +
Université Aeres des Sciences Appliquées offre aux étudiants un programme de diplôme en gestion de la chaîne agroalimentaire dirigée vers une carrière de gestion dans l'un des profils suivants:
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Licence
À temps complet
Anglais
Sept. 2021
École/université
Lackawanna College
Les étudiants qui s'inscrivent au baccalauréat en gestion de la restauration et des services alimentaires du Lackawanna College étudieront la gestion et le leadership dans le ... +
Les étudiants qui s'inscrivent au baccalauréat en gestion de la restauration et des services alimentaires du Lackawanna College étudieront la gestion et le leadership dans le secteur de la restauration.
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Licence
Anglais
Sept. 2021
The North Coast College
LANCEMENT AU DÉBUT 2020! The North Coast College baccalauréat ès sciences en gestion des affaires alimentaires et des boissons du NECI @ The North Coast College reflète le pro ... +
LANCEMENT AU DÉBUT 2020! The North Coast College baccalauréat ès sciences en gestion des affaires alimentaires et des boissons du NECI @ The North Coast College reflète le programme créé par notre collège jumeau, le New England Culinary Institute. Le programme fait converger le travail en classe avec un apprentissage pratique intensif dans les établissements de restauration de NECI @ TheNCC. Des travaux pratiques supplémentaires en laboratoire seront offerts par le biais de stages internes intensifs, de cours de laboratoire et d'un dernier stage externe dans un établissement qui mettra au défi les compétences de l'étudiant. Le BS en gestion d'entreprise des aliments et des boissons est conçu pour préparer les étudiants qualifiés à des carrières de niveau professionnel dans l'industrie contemporaine de l'alimentation et des boissons. À la fin du programme, les diplômés doivent comprendre les compétences fondamentales en affaires, en gestion et en entrepreneuriat. Ce programme est conçu pour les personnes qui cherchent à poursuivre leur carrière en apprenant à résoudre des problèmes de manière créative. À la fin du programme, les diplômés sont en mesure de jouer efficacement dans des postes de gestion d'entrée et de niveau intermédiaire dans l'industrie de l'hôtellerie, tels que directeur adjoint de cuisine, directeur de banquet ou d'événements, directeur dans un petit restaurant ou directeur adjoint des aliments et des boissons.
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Licence Scientifique (BSc)
Anglais
Sept. 2021
École/université
Westbridge University
L'étudiant du diplôme de gastronomie internationale connaîtra les techniques culinaires nationales et internationales et élaborera de manière créative des aliments qui réponde ... +
L'étudiant du diplôme de gastronomie internationale connaîtra les techniques culinaires nationales et internationales et élaborera de manière créative des aliments qui répondent aux besoins nutritionnels. Il développera des compétences pour la gestion administrative et comptable des entreprises dédiées à la préparation d'aliments et de boissons.
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Licence Littéraire (BA)
Spanish (Mexican)
Juill. 2021
En ligne
Cincinnati State
Le baccalauréat en sciences appliquées en sciences culinaires et alimentaires prépare les étudiants à rejoindre l'industrie alimentaire en tant que scientifiques et technologu ... +
Le baccalauréat en sciences appliquées en sciences culinaires et alimentaires prépare les étudiants à rejoindre l'industrie alimentaire en tant que scientifiques et technologues alimentaires d'entrée de gamme ou à entrer dans des domaines professionnels connexes, notamment la recherche et le développement de produits, le contrôle de la qualité et la sécurité alimentaire, la conformité réglementaire, la supervision de la production alimentaire et les ventes d'ingrédients de spécialité. Au cours des deux premières années du programme de licence, les étudiants se concentrent sur les principes fondamentaux des arts culinaires. Les étudiants développent leurs compétences dans les laboratoires culinaires et de pâtisserie de pointe du Midwest Culinary Institute, sous la supervision de membres du corps professoral possédant une expertise professionnelle. Dans les troisième et quatrième années, les étudiants développent leurs compétences culinaires et en sciences alimentaires. Les cours de niveau supérieur comprennent la fonctionnalité des ingrédients alimentaires, la conception et le développement de produits alimentaires, l'évaluation et les tests sensoriels, la microbiologie alimentaire et d'autres préparations à une carrière professionnelle. Les étudiants participent à un apprentissage par l'expérience grâce à l'éducation coopérative chaque année du programme de baccalauréat. Les étudiants qui souhaitent transférer des crédits à Cincinnati State pour des cours de cuisine terminés dans une autre institution doivent rencontrer le directeur du programme. Les crédits de transfert de cours peuvent être limités, en fonction de l'accréditation du programme et de la réussite des étudiants dans les cours culinaires précédents.
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Licence Scientifique (BSc)
Anglais
Sept. 2021
The Technological University of La Paz (La Universidad Tecnológica De La Paz)
Le baccalauréat en gastronomie possède les compétences professionnelles nécessaires à leur performance dans le domaine du travail, aux niveaux local, régional et national. Les ... +
Le baccalauréat en gastronomie possède les compétences professionnelles nécessaires à leur performance dans le domaine du travail, aux niveaux local, régional et national. Les compétences professionnelles sont les aptitudes et les attitudes qui permettent au diplômé de développer des activités dans son domaine professionnel, de s'adapter à de nouvelles situations, ainsi que de transférer, si nécessaire, ses connaissances, ses compétences et ses attitudes vers des domaines professionnels proches. Compétences d'analyse et de synthèse, compétences de recherche de base, compétences de planification et de gestion, gestion de la santé et de la sécurité, travail d'équipe, communication efficace, compétences de négociation, leadership et attitude de service. Développer et gérer un concept gastronomique à travers le diagnostic du potentiel culinaire, l'ingénierie des menus, la cuisine mexicaine et internationale représentative, les outils de gestion financière et stratégique et les réglementations applicables pour renforcer le secteur gastronomique et contribuer au développement économique de la région.
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Licence
Spanish (Mexican)
Juill. 2021
École/université
Mayab University (Universidad del Mayab S.C.)
En alliance avec le prestigieux institut mondial de haute cuisine Le Cordon Blue, le Graduatein Gastronomy Anáhuac pourra diriger et développer des affaires dans le domaine cu ... +
En alliance avec le prestigieux institut mondial de haute cuisine Le Cordon Blue, le Graduatein Gastronomy Anáhuac pourra diriger et développer des affaires dans le domaine culinaire depuis l'émergence d'une idée jusqu'à sa réalisation. Développera des capacités pour fournir des conseils et conseiller les entreprises agroalimentaires pour contribuer avec succès à la réalisation de leurs objectifs, concevoir et exécuter de manière créative des produits gastronomiques. Il promouvra également la culture, l'histoire et les traditions gastronomiques en cherchant à préserver son identité, en promouvant le commerce et un traitement équitable.
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Licence
Spanish (Mexican)
Juill. 2021
École/université
Vancouver Community College
Apprenez des meilleurs. Commencez votre carrière de cuisinier dans la plus grande école culinaire de l'Ouest canadien. Acquérez les meilleures techniques de chefs primés tout ... +
Apprenez des meilleurs. Commencez votre carrière de cuisinier dans la plus grande école culinaire de l'Ouest canadien. Acquérez les meilleures techniques de chefs primés tout en acquérant de l'expérience dans des environnements de restauration authentiques. Apprenez les meilleures compétences culinaires grâce à un système éprouvé de démonstration, de pratique pratique et de discussion de groupe. Le travail quotidien dans les magasins d'alimentation sur le campus offre une gamme d'expériences professionnelles allant de la cuisine décontractée à la gastronomie.
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Licence
English (Canada)
Sept. 2021
École/université
Universidad Anáhuac Cancún
Étude Gastronomie à Cancun est la meilleure décision parce que ce est la destination touristique la plus importante en Amérique latine.
Étude Gastronomie à Cancun est la meilleure décision parce que ce est la destination touristique la plus importante en Amérique latine.
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Licence
À temps complet
4 - 5 années
École/université
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Domaines d'études connexes
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