Un programme d'agronomie fournit généralement aux étudiants une charge de cours fondée sur la science. Les programmes se concentrent sur l'étude des plantes et du sol, ainsi que sur les politiques, les problèmes et les préoccupations de l'industrie agricole. Les cours possibles comprennent la conservation des sols, la génétique des cultures et les problèmes de l'agriculture mondiale.

Un certain nombre d'universités de premier plan peut être trouvé en Uruguay. L'Université de la République est le plus grand et le plus prestigieux institut d'enseignement supérieur situé dans le pays, qui attire des étudiants de partout en Amérique du Sud et partout dans le monde.

La licence est décerné aux étudiants qui ont suivi l'ensemble des cours du programme enseigné au sein de leur établissement. Ces cours durent de trois à sept ans et se concentrent sur un sujet en particulier.