Baccalauréat ès sciences de l'hospitalité et du tourisme

Le but de la Bachelor of Science in Hospitality & Tourism est de fournir un programme d'études pour les étudiants qui désirent travailler dans le domaine de l'accueil de plus en plus. Bien que le degré sera logé à côté de la School of Business à des fins administratives, il sera exempté de l'examen de l'AACSB en raison de son niveau relativement faible de contenu d'entreprise. l'industrie du tourisme d'accueil et les besoins d'aujourd'hui professionnellement éduqués individus. Les diplômés seront qualifiés pour travailler dans les parcs d'attractions, hôtels et motels, restaurants, chambres d'hôtes, agences de voyage, centres de congrès et que des réunions et des planificateurs.

Les étudiants qui terminent le BS dans le programme d'études H & T va acquérir des compétences dans les domaines suivants:

• principes de base qui sous-tendent l'industrie
• opérations de restauration
• rapports financiers et comptables pour l'industrie, y compris les coûts, les recettes et les bénéfices
• les interrelations des domaines fonctionnels d'accueil dans la satisfaction des clients
• sujets juridiques, éthiques, sociales et internationales touchant l'industrie
• facteurs nationaux, internationaux et interculturels sur l'industrie
• les différences de communication entre les cultures et les classes socio-économiques et la façon dont ces effets l'industrie
• l'éthique et son impact sur le leadership de l'industrie et la prise de décision
• Gestion des ressources humaines
• efficacité d'organisation
• marketing de l'industrie
• application stratégique de format de message de communication