Bachelor of Business Administration in Hospitality Management (Hotel Institute Montreux)

Adaptez votre diplôme

• Développer une compréhension des aspects humains et opérationnels de l'industrie

• Adaptez votre étude en choisissant parmi une gamme de spécialisations approuvées et créées par les leaders de l'industrie

• Acquérir l'approche centrée sur le client de l'hôtellerie dans le monde des affaires, développer l'agilité mentale pour adapter vos nouvelles compétences dans l'hôtellerie ou les industries au-delà

• Embarquez pour deux stages en industrie qui vous donneront un avantage concurrentiel dans votre future carrière

Structure

Partout où il y a des consommateurs, il y a un besoin d'hospitalité ; Par conséquent, en ce qui concerne les opportunités de carrière, ce diplôme de trois ans, décerné en partenariat avec Northwood University (États-Unis), ouvre des possibilités infinies.

Année 1 - Montreux

Terme 1 (11 semaines)

• Service de restauration, théorie et pratique

• Théorie de la production alimentaire et sécurité alimentaire

• Introduction à l'industrie hôtelière

• Introduction aux études collégiales

• Langue (français, allemand ou espagnol)

Terme 2 (11 semaines)

• Gestion des aliments et des boissons

• Gestion des bars et des boissons

• Communication

• Cultures et coutumes du monde

• Principes de microéconomies

• Principes comptables

• Langue (français, allemand ou espagnol)

Stage

Suisse ou étranger (4-6 mois)

Année 2

Augmentez votre influence en tant que leader en développant votre intelligence émotionnelle et en acquérant des compétences managériales clés.

Terme 3 (11 semaines)

• Gestion et opérations du front office

• Gestion de l'entretien ménager

• Gestion des ressources humaines

• Principes de macroéconomie

• Ventes et marketing en hôtellerie

• Langue (français, allemand ou espagnol)

Terme 4 (11 semaines)

• Principes de gestion

• Introduction à l'art

• Gestion de congrès, banquets et événements

• Comptabilité financière et de gestion

• Gestion des technologies de l'information

• Langue (français, allemand, mandarin ou espagnol)

Stage

Suisse ou étranger (4-6 mois)

Année 3 - Montreux

Tirez parti de vos études précédentes et développez une solide compréhension de l'exploitation des affaires internationales en vue d'une carrière dans un environnement multiculturel. Approfondissez votre compréhension de la responsabilité sociale en apprenant à faire face aux problèmes mondiaux contemporains.

Terme 5 (11 semaines)

• Spécialisation choisie

• Comportement organisationnel et leadership

• Le marketing numérique

• Direction financière

• Langue (français, allemand, mandarin ou espagnol)

Terme 6 (11 semaines)

• L'éthique des affaires

• Planification stratégique

• Gestion responsable de la station

• Modèles d'accueil innovants

• Statistiques

Terme 7 (11 semaines)

• Enjeux mondiaux contemporains

• Droit des affaires

• Management International

• Sciences de l'environnement

• Gestion du rendement et des revenus

• Philosophie de l'entreprise

Spécialisation

Pour le semestre 5, choisissez parmi l'une de nos diverses spécialisations approuvées par certains des chefs d'entreprise et de l'industrie les plus respectés au monde qui nous aident à créer du contenu de cours, à organiser des conférences, à accueillir des visites d'entreprises, à attribuer des projets et à offrir des opportunités de carrière exclusives.

Analyse financière et gestion de patrimoine

• Décisions d'investissement d'entreprise

• Gestion de portefeuille

• Marchés des capitaux et analyse

Capital humain et développement

• Médiation et conflits en milieu de travail

• Management Stratégique des Ressources Humaines

• Systèmes de gestion des performances

Gestion de l'industrie des résidences pour personnes âgées

• Gérontologie sociale - L'étude du vieillissement

• Gestion des opérations pour les résidences pour personnes âgées

• Gérer la santé et changer les modes de vie

Gestion de marque de luxe

• Analyse concurrentielle pour les entreprises de luxe

• Stratégies de marketing et de communication de luxe

• Expériences High Tech et High Touch

Gestion d'entreprise de franchise

• Principes du franchisage

• Problèmes de conformité des franchises

• Développement de la stratégie de franchise

Conditions

• Diplôme d'études secondaires (Diplôme IB, Diplôme IBCP, Maturité, Abitur, Bac français, 2 A-levels, Baccalauréat ou équivalent). Des options d'entrée directe peuvent être disponibles pour les candidats de l'IBCP.
• Maîtrise de l'anglais IELTS 5.5 ou TOEFL iBT 55 ou équivalent. Si vous n'avez pas le niveau de langue requis, vous pouvez améliorer vos compétences linguistiques et étudier avec notre programme English Foundation
• Âge minimum recommandé de 18 ans

Bourses et plans de paiement

• Chez Swiss Education Group, nous nous engageons à rendre une éducation hôtelière de qualité accessible aux étudiants, indépendamment de leur situation financière. Alors que le Swiss Education Group, en tant qu'institution privée, ne peut actuellement pas fournir de bourses complètes, nous proposons un ensemble de solutions d'aide financière pour les étudiants qualifiés et motivés.
• Chaque bourse a des critères spécifiques et les candidatures seront examinées au cas par cas.
• Toutes les bourses sont calculées sur les frais de scolarité uniquement et ne peuvent être combinées à d'autres réductions de frais. Des bourses limitées sont disponibles chaque année sur la base du premier arrivé, premier servi.

Options disponibles

• Bourses pour citoyens suisses (ou titulaires de permis suisses)
• Bourses d'études partenaires
• Bourses au mérite
• Bourses financières
• Plans de paiement

Classement mondial

Hotel Institute Montreux est classé 6ème dans le monde pour les études de gestion de l'hôtellerie et des loisirs, selon le QS World University Rankings.

Structure

Partout où il y a des consommateurs, il y a un besoin d'hospitalité ; par conséquent, en matière d'opportunités de carrière, ce diplôme de trois ans, décerné en partenariat avec l'Université Northwood (États-Unis), ouvre des possibilités infinies.

Pour le terme 5, choisissez parmi une ou plusieurs spécialisations :

Analyse Financière & Gestion de Patrimoine

• Décisions d'investissement des entreprises
• Gestion de portefeuille
• Marchés des capitaux et analyse

Capital humain et développement

• Médiation et conflit en milieu de travail
• Gestion Stratégique des Ressources Humaines
• Système de gestion de la performance

Gestion pour l'industrie des résidences pour personnes âgées

• Gérontologie sociale - L'étude du vieillissement
• Gestion des opérations pour les résidences pour personnes âgées
• Gérer la santé et changer les modes de vie

Gestion de marque de luxe

• Analyse concurrentielle pour les entreprises de luxe
• Stratégies de marketing et de communication du luxe
• Expériences High Tech et High Touch

Gestion d'entreprise franchisée

• Principes de la franchise
• Problèmes de conformité des franchises
• Développement de la stratégie de franchise

Année 1

Introduction à l'hospitalité

Montreux

Terme 1 (11 semaines)

• Service de restauration, théorie et pratique
• Théorie de la production alimentaire et sécurité alimentaire
• Introduction à l'industrie hôtelière
• Introduction aux études collégiales
• Langue (français, allemand ou espagnol)

Terme 2 (11 semaines)

• Gestion des aliments et des boissons
• Gestion des bars et des boissons
• Communication
• Cultures et coutumes du monde
• Principes de microéconomies
• Principes comptables
• Langue (français, allemand ou espagnol)

Stage

Suisse ou étranger (4-6 mois)

Année 2

Division des chambres et application de gestion

Montreux

Augmentez votre influence en tant que leader en développant votre intelligence émotionnelle et en acquérant des compétences managériales clés.

Terme 3 (11 semaines)

• Gestion et opérations du front office
• Gestion de l'entretien ménager
• Gestion des ressources humaines
• Principes de macroéconomie
• Ventes et marketing hôtellerie
• Langue (français, allemand ou espagnol)

Terme 4 (11 semaines)

• Principes de gestion
• Introduction à l'art
• Gestion de congrès, banquets et événements
• Comptabilité financière et de gestion
• Gestion des technologies de l'information
• Langue (français, allemand, mandarin ou espagnol)

Stage

Suisse ou étranger (4-6 mois)

Année 3

Gestion hôtelière, commerce international et spécialisation

Montreux

Tirez parti de vos études précédentes et développez une solide compréhension de l'exploitation des affaires internationales en vue d'une carrière dans un environnement multiculturel. Approfondissez votre compréhension de la responsabilité sociale en apprenant à faire face aux problèmes mondiaux contemporains.

Terme 5 (11 semaines)

• Spécialisation choisie
• Comportement organisationnel et leadership
• Le marketing numérique
• Direction financière
• Langue (français, allemand, mandarin ou espagnol)

Terme 6 (11 semaines)

• L'éthique des affaires
• Planification stratégique
• Gestion responsable de la station
• Modèles d'accueil innovants
• Statistiques

Terme 7 (11 semaines)

• Problèmes mondiaux contemporains
• Droit des affaires
• Management International
• Sciences de l'environnement
• Gestion du rendement et des revenus
• Philosophie d'entreprise

Spécialisations

Pour le terme 5, choisissez parmi l'une de nos diverses spécialisations approuvées par certains des chefs de file les plus respectés du monde des affaires et de l'industrie qui nous aident à créer du contenu de cours, organisent des conférences invitées, accueillent des visites d'entreprises, attribuent des projets et offrent des opportunités de carrière exclusives.

Analyse Financière & Gestion de Patrimoine

• Décisions d'investissement des entreprises
• Gestion de portefeuille
• Marchés des capitaux et analyse

Capital humain et développement

• Médiation et conflit en milieu de travail
• Gestion Stratégique des Ressources Humaines
• Systèmes de gestion des performances

Gestion pour l'industrie des résidences pour personnes âgées

• Gérontologie sociale - L'étude du vieillissement
• Gestion des opérations pour les résidences pour personnes âgées
• Gérer la santé et changer les modes de vie

Gestion de marque de luxe

• Analyse concurrentielle pour les entreprises de luxe
• Stratégies de marketing et de communication du luxe
• Expériences High Tech et High Touch

Gestion d'entreprise franchisée

• Principes de la franchise
• Problèmes de conformité des franchises
• Développement de la stratégie de franchise