Ba en gestion hôtelière

Informations générales

14 lieux d'étude disponibles

Description du programme

Hôtellerie

Ce diplôme est essentiel pour tous ceux qui souhaitent suivre un chemin dans l'industrie de l'hôtellerie et du tourisme. L'industrie de l'hôtellerie et les services associés constituent un secteur dynamique et dynamique avec d'excellentes perspectives et opportunités. Le diplôme offre aux étudiants les connaissances, le leadership, les compétences analytiques et de communication nécessaires et les prépare à s'engager avec succès dans ce secteur exigeant de l'économie. Il fournit à l'élève les outils nécessaires pour ajouter de la valeur à toute organisation opérant dans l'industrie de l'hôtellerie. À l'achèvement, les élèves seront en mesure de comprendre en profondeur les forces et les défis qui stimulent un secteur aussi dynamique et pourront s'interfacer efficacement au sein d'une organisation de l'industrie.

Ce diplôme est idéal pour les personnes souhaitant améliorer leur position au sein de leurs organisations tout en offrant d'excellentes perspectives d'emplois futurs dans les domaines de la nourriture et des boissons, des hôtels et des centres de villégiature, de la gestion de restaurants et du marketing.

DURÉE

4 ans

Mode de livraison

En ligne et par l'Open Learning pris en charge

Conditions d'entrée

  1. L'admission régulière à un baccalauréat exige le certificat de fin d'études ou l'équivalent.
  2. Les candidats titulaires d'un diplôme ou d'un diplôme avancé peuvent être considérés comme entrants.
  3. Les candidats titulaires d'un diplôme ou d'un diplôme avancé dans une région pertinente peuvent être pris en compte pour le transfert de crédit.
  4. Les candidats ayant au moins 2 ans d'expérience pertinente de troisième cycle peuvent être considérés comme entrants.
  5. Maîtrise de l'anglais.
  6. Copie du passeport ou carte d'identité

Les candidats qui ne respectent pas les exigences minimales d'inscription peuvent être pris en compte pour le «PROGRAMME DE FONDATION».

En plus d'un solide dossier scolaire, l'implication extra-scolaire de l'élève, les compétences de leadership et d'autres informations pertinentes sont prises en compte.

Plan d'étude

Section: Modules d'expression de langue

  • Communication pour les entreprises - UU-BBA-2000
  • Méthodes d'écriture - UU-ENG-1000
  • Composition pour l'anglais - UU-ENG-1001
  • Université anglaise - UU-ENG-1005

Section: Modules informatiques

  • Systèmes informatiques et design - UU-COM-1000
  • Affaires numériques - UU-COM-3010-BHM

Section: Modules de mathématiques

  • Introduction à l'algèbre - UU-MTH-1000
  • Méthodes quantitatives - UU-MTH-1005
  • Introduction aux méthodes statistiques I - UU-MTH-2000
  • Méthodes statistiques II - UU-MTH-3000

Section: Modules de sciences sociales

  • Principes de psychologie - UU-PSH-1000-BHM
  • Psychologie II - UU-PSH-1100-BHM
  • Sociologie: une introduction - UU-SOC-1000-BHM

Section: Hôtel / Hôtellerie / Modules de restaurant

  • Introduction à l'hospitalité - UU-HOM-1000
  • Science des aliments - UU-HOM-1010
  • Gestion du ménage et de la maintenance - UU-HOM-2010
  • Gestion du front office - UU-HOM-2020
  • Systèmes informatiques d'accueil - UU-HOM-3000
  • Gestion des opérations de restaurant - UU-HOM-3005
  • Gestion des aliments et des boissons - UU-HOM-3010
  • Disposition et conception du service alimentaire - UU-HOM-3020
  • Contrôle des aliments et des boissons pour l'industrie de l'hôtellerie - UU-HOM-4080
  • Gestion des événements - UU-HRM-2000
  • Loi sur l'hôtellerie et le tourisme - UU-HRM-2037
  • Gestion de l'hôtel - UU-HRM-2045
  • Communication interculturelle - UU-HRM-2046
  • Géographie culturelle - UU-HRM-3030-BHM
  • Gestion des conférences et expositions - UU-HRM-3040
  • Cours de services alimentaires - UU-HRM-3070
  • Gestion de la qualité des services - UU-HRM-4000
  • Séminaire de fin d'année - UU-HRM-4010
  • Avancement professionnel et planification de carrière - UU-HRM-4030
  • Hospitalité et transport - UU-HRM-4040
  • Gestion environnementale du tourisme - UU-HRM-4050

Section: modules de support commercial

  • Comptabilité I -UU-ACG-1000
  • Comptabilité II - UU-ACG-1001-BHM
  • Cours de stratégie - UU-BBA-4020-BHM
  • Introduction à la gestion - UU-MAN-2010
  • Ressource humaine - UU-MAN-4000-BHM
  • Marketing - UU-MKT-2000
Mis à jour le Mars 2020

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À propos de l'établissement

Unicaf is a global educational organisation based in Europe, offering scholarships to eligible candidates to pursue academic studies with its partner universities, currently the University of Suffolk ... Continuer

Unicaf is a global educational organisation based in Europe, offering scholarships to eligible candidates to pursue academic studies with its partner universities, currently the University of Suffolk (UK), the Liverpool John Moores University (UK), the University of South Wales (UK), the University of California, Riverside Extension (USA) and multi-campus Unicaf University (Africa). Réduire
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