L'étude de la nutrition peut être bénéfique non seulement pour l'étudiant, mais aussi pour ses futurs clients. Le maître d'apprentissage peut apprendre à prendre des habitudes saines en matière d'alimentation. Ces compétences acquises peuvent ensuite être utilisées pour enseigner aux autres la santé nutritionnelle personnelle.

La majorité des établissements académiques proposent des licences scientifiques (BSc). Ce programme particulièrement populaire est très utile pour aider les étudiants à préparer leur avenir professionnel ou la poursuite de leurs études. Cette formation se suit généralement sur trois à cinq ans.