Bien que la technologie soit un domaine relativement récent, les hommes y ont recours depuis qu'ils ont commencé à convertir leurs ressources naturelles en outils. Ainsi, l'utilisation du feu au cours de l'ère préhistorique peut être considérée comme un recours à la technologie.

Un certain nombre d'établissements d'enseignement supérieur sont apparus ces dernières années dans les Territoires palestiniens et la bande de Gaza. Bien que jeune, ces installations sont en mesure d'offrir une gamme diversifiée de programmes aux étudiants locaux et internationaux.

La majorité des établissements académiques proposent des licences scientifiques (BSc). Ce programme particulièrement populaire est très utile pour aider les étudiants à préparer leur avenir professionnel ou la poursuite de leurs études. Cette formation se suit généralement sur trois à cinq ans.