Les cours de paléoanthropologie impliquent souvent l'étude des vestiges archéologiques des premiers hominidés afin de découvrir divers aspects de l'évolution humaine tels que l'art, le régime alimentaire, la cognition et le développement d'outils. Les étudiants en paléoanthropologie peuvent étudier les facteurs culturels et biologiques de l'évolution de l'espèce humaine jusqu'à l'homme moderne inclus.

La licence littéraire (BA) est une formation qui se fait généralement en trois ou quatre ans. Les domaines d'études disponibles varient largement en fonction des programmes.