L'agroécologie s'intéresse au lien entre l'agriculture, la production alimentaire et l'environnement. Les étudiants peuvent apprendre comment les processus écologiques et les pratiques agricoles s'influencent mutuellement et peuvent apprendre à développer et à communiquer des solutions à des problèmes scientifiques et économiques complexes.

La licence littéraire (BA) est une formation qui se fait généralement en trois ou quatre ans. Les domaines d'études disponibles varient largement en fonction des programmes.