Gastronomie internationale

L'administrateur gastronomique à la fin de ses études sera en mesure de concevoir, gérer, produire et commercialiser des offres gastronomiques, internationales et nationales avec une identité régionale chilienne, en supervisant et en gérant les étapes du processus de production et des services, dans les différents domaines de l'industrie . gastronomique, selon les tendances, les exigences et les normes de qualité établies. Servir le client national et international en fournissant des produits qui répondent à leurs besoins dans leur langue, anglais et français.

Formuler des projets gastronomiques en fonction des besoins de l'industrie, en gérant les ressources nécessaires à leur réalisation.

Dans sa formation, Duoc UC promeut le développement de personnes intégrales, conscientes de leur dignité transcendante, et engagées envers les personnes et la société, intégrant l'éthique, les valeurs chrétiennes et le développement des compétences nécessaires pour le monde d'aujourd'hui. Cela améliore également la capacité de travailler en équipe, de résoudre des problèmes ainsi que la capacité de générer des idées innovantes, d'apprendre et de se mettre constamment à jour.