Institute for Tourism Studies

Introduction

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Institut d'études de Tourisme (IFT), Créé en 1995, est un établissement public d'enseignement supérieur qui relève de la gouvernance de la secrétaire aux Affaires sociales et de la Culture de la Région administrative spéciale de Macao Gouvernement de la République populaire de Chine. IFT offre des programmes et professionnels dans un large éventail de disciplines liées au tourisme tels que l'hôtellerie, le tourisme d'affaires, le patrimoine, les événements, la distribution et la commercialisation, de loisirs et de divertissement, sports et loisirs, études culturelles et créatives, et les arts culinaires. IFT fournit également divers programmes au niveau de la direction en partenariat avec des écoles de tourisme dans le monde. L'Institut est confiée par les autorités locales pour mener des recherches de niveau de la politique relative à la planification et le développement du tourisme.

La mission de l'IFT est de devenir un établissement d'enseignement supérieur international de choix pour les études de l'industrie des services touristiques et. Non seulement pour les avantages de Macao, mais aussi pour la région Asie-Pacifique, il permettra aux étudiants ayant une connaissance professionnelle et de compétence technique dans la préparation à leurs futures responsabilités de direction dans l'industrie. Afin de remplir la mission ci-dessus, l'Institut a les trois caractéristiques suivantes:

  1. Identité unique - L'Institut fonctionne de façon indépendante, spécialisée dans la fourniture de l'enseignement supérieur et la formation professionnelle dans la gestion industrie des services et du tourisme.
  2. Intégration - Il allie les meilleures approches du développement scolaire et la formation professionnelle.
  3. Internationalisation - Il cherche une coopération mutuellement bénéfique avec les institutions similaires à l'étranger, la promotion active de l'expérience internationale de l'apprentissage chez les professeurs et les étudiants.

En 1997, le Réseau de l'Education Asie-Pacifique et de formation touristiques (APETIT), un corps entièrement pris en charge par la Commission économique et sociale des Nations Unies pour l'Asie et le Pacifique (CESAP) de l'IFT sélectionné comme "la formation du centre d'entraînement" offre formation et services de conseil pour les membres de l'APETIT dans la région Asie-Pacifique. Dans la même année, l'IFT a reçu de l'Association Asie-Pacifique Voyage (PATA) le Gold Award dans "Éducation et formation", qui a reconnu le contenu et la qualité des programmes de l'IFT. En 2002, l'IFT a été présenté, encore une fois, avec le même prix pour avoir mis en place le «Système de reconnaissance des compétences professionnelles de Macao" (MORS) pour l'industrie du tourisme et le service local, en collaboration avec l'Union européenne (UE).

En 1999, en coopération avec l'Union européenne, le Centre Macao-Europe de hautes études touristiques (ME-CATS) a été créé à l'Institut, en intégrant de nouveaux concepts européens de gestion du tourisme et de l'industrie des services dans le développement touristique de la région Asie-Pacifique. Ce centre vise à devenir une base pour l'éducation et la formation dans la région Asie-Pacifique. Il favorise l'échange de connaissances et d'expériences entre les établissements d'enseignement supérieur en Europe et dans la région.

En 2000, l'IFT est devenu le premier établissement d'enseignement à accorder la TedQual certification par l'Organisation mondiale du tourisme (OMT). Cela confirme la norme internationale et la qualité atteint par l'IFT dans l'éducation et la formation. En 2003, l'IFT a été invité par l'Organisation des Nations Unies pour l'éducation la science et la culture (UNESCO) et le Centre international pour l'étude de la conservation et la restauration des biens culturels (ICCROM) d'être le membre fondateur de l'Académie asiatique pour la gestion du patrimoine (ACFM ). Cette réseaux du consortium d'instituts d'enseignement supérieur dans la région Asie-Pacifique qui sont engagés dans la recherche et l'enseignement de la conservation du patrimoine et de la gestion de l'institution culturelle.

"La remise des prix 2008 des médailles et des titres d'honneur du gouvernement de la RAS de Macao, la République populaire de Chine» a eu lieu le 16 Janvier 2009. Quarante personnes et organismes ont été accordés les honneurs et récompenses pour leurs réalisations personnelles, des contributions notables à la RAS de Macao et leur public spécialisé et un service de la communauté. L'Institut d'études Tourisme a reçu la Médaille du Mérite pour le tourisme en reconnaissance de ses contributions importantes à la promotion du développement du tourisme local.

IFT continuera de s'efforcer de l'avant dans sa quête de l'apprentissage et de l'innovation pédagogique, la promotion de professionnels et d'apporter des contributions au développement du tourisme de Macao et de la région Asie-Pacifique.

Cet établissement propose des programmes en :
  • Anglais

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Programmes

Cette école propose également:

Licence

Licence En Gestion D'entreprise De Tourisme

Campus À temps plein 4 années August 2016 Chine Macau

BA Tourisme gestion des affaires de l'IFT est un programme conçu avec le professionnel de l'hôtellerie moderne à l'esprit. [+]

baccalauréat en gestion d'entreprise de tourisme BA Tourisme gestion des affaires de l'IFT est un programme conçu avec le professionnel de l'hôtellerie moderne à l'esprit. Le programme comprend 42 cours, un stage (troisième année) et rédaction de la thèse. Cours suivants sont sur la liste, entre autres: Destinations touristiques Secteur de l'hôtellerie de tourisme et ne seront jamais exister sans le large éventail d'attractions culturelles et naturelles à différentes destinations à travers le monde. Ce cours vise à fournir aux étudiants les connaissances essentielles de la géographie du monde en ce qui concerne le tourisme et l'hospitalité. Les étudiants seront familiarisés avec la compréhension des habitudes de voyage du monde, tels que les destinations et origines des touristes, les grands merveilles du monde, et certains numéros spéciaux sur les voyages vers certains pays. Les étudiants seront affectés à faire de la recherche et la présentation sur les cultures, les tabous et les attractions de certaines destinations sélectionnées. À la fin du cours, les étudiants devraient être en mesure de comprendre la divergence culturelle entre les nations et les religions, et démontrer une connaissance des attractions dans différentes parties du monde, en particulier ceux des valeurs culturelles et naturelles élevées. Principes de gestion L'objectif de ce cours est de fournir aux étudiants les connaissances de base des différentes disciplines d'affaires, et comment il se rapporte à son environnement. Le plan d'étude découle logiquement de la création de l'idée d'affaires, à terme, la gestion de l'organisation interne. En conséquence, les étudiants seront familiarisés avec les concepts et les outils pour comprendre l'essence de la gestion d'entreprise nécessaires. Questions inter-culturelles dans le tourisme L'objectif du cours est de montrer comment la variation de la culture peut influencer les modèles de comportement humain et l'interaction. Comme le tourisme et la gestion de l'hôtel sont des domaines d'activité dans lesquels la diversité culturelle est plus souvent la règle que l'exception, il est important de préparer les futurs professionnels à faire face, réagir et le gérer, comprendre l'importance de la culture à poursuivre et à trouver les meilleures solutions aux deux décisions et actions stratégiques et opérationnelles. Des programmes de formation de la Croix-culturelles sont des instruments importants pour augmenter la connaissance de la culture, et une approche du projet est suivi de sorte que les élèves peuvent concevoir et présenter leur propre programme de formation culturelle, adaptée à leurs besoins spécifiques de l'entreprise. Gestion stratégique Gestion stratégique est un cours conçu pour améliorer la planification et les compétences analytiques des élèves lorsqu'ils sont confrontés à des problèmes différents et difficiles liés à la gestion stratégique. Il s'appuie sur la fondation construit à partir de participation à des cours élémentaires et intermédiaires, tels que les principes du marketing et des principes de gestion et contribue au développement des trois compétences (compétences conceptuelles, analytiques et de communication de groupe) que les élèves sont censés acquérir. A la fin de ce cours, les étudiants doivent démontrer non seulement leur: connaissance des concepts et principes de gestion stratégique, ... [-]

Licence En Gestion D'événements De Tourisme

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BA Tourisme Event Management de l'IFT est un programme conçu avec le professionnel de l'hôtellerie moderne à l'esprit. [+]

Baccalauréat en gestion du tourisme de l'événement BA Tourisme Event Management de l'IFT est un programme conçu avec le professionnel de l'hôtellerie moderne à l'esprit. Le programme comprend plus de 40 cours, un stage (troisième année) et rédaction de la thèse. Cours suivants sont sur la liste, entre autres: planification de l'événement et de la coordination Ce cours mettra l'accent sur le rôle de la planification d'événements, la coordination et des opérations, tout d'abord de choisir un lieu, et la compréhension du processus de sélection du site. À l'issue de ce cours, l'étudiant comprendra l'importance de la planification pour assurer le succès d'un événement, construire une vision et une mission appropriée pour un événement. Le cours développera à identifier que la créativité joue un rôle central dans le fonctionnement de l'événement un succès. L'accent sera également mis sur les tendances actuelles et les innovations dans le secteur de l'événementiel. Les élèves étudieront de nouvelles approches, des matériaux et de l'équipement étant utilisés pour faire fonctionner des événements allant de la conférence à une exposition à un méga-événement. Introduction à des événements de l'industrie Les réunions, incentives, conférences expositions (MICE) et des événements secteur de l'industrie du tourisme a connu une croissance phénoménale au niveau mondial, avec de nombreuses destinations investir déjà dans les grandes installations MICE. Ce cours se penchera sur la croissance de l'industrie des événements MICE et. Il mettra l'accent sur l'industrie de la convention dans son état actuel. L'identification de la taille, la valeur, les tendances et la croissance des principales destinations de congrès à travers le monde. Les étudiants apprendront également diverses organisations professionnelles au sein de l'industrie des événements MICE et et certifications disponibles dans le domaine de l'événement. Gestion d'événements: tenue d'un événement Le cours vise à fournir aux étudiants les connaissances, les compétences et les outils pour la recherche de succès, la planification, l'organisation, la mise en œuvre et l'évaluation d'un cas à l'IFT. Sous la direction d'un superviseur de la faculté, la classe sera donnée la possibilité de planifier, promouvoir, d'exploiter et d'évaluer un événement en direct les étudiants s'appuieront sur les compétences et les connaissances qu'ils ont acquises au cours de la deuxième année pour lancer un événement réussi à IFT. Une composante importante de ce cours est sur l'orientation de la gestion de projet, de sorte que les étudiants seront enseignés les compétences et les outils de gestion de projet de planifier efficacement, le budget, le calendrier, allouer les ressources, les équipes de projet de formulaire, comprendre la dynamique de l'équipe et de suivre l'avancement du projet. Internat L'objectif du programme de premier cycle stage de 6 mois est de fournir aux étudiants la possibilité de: Développer les compétences et les compétences pour la diversité des métiers et des professions dans les secteurs de l'hôtellerie et du tourisme et à explorer davantage les directions de carrière.... [-]

Licence En Gestion De Commerce De Détail Et De La Commercialisation Du Tourisme

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BA Tourisme détail de l'IFT et la gestion du marketing est un programme conçu avec le professionnel de l'hôtellerie moderne à l'esprit. [+]

Baccalauréat en Tourisme Retail et Marketing Management BA Tourisme détail de l'IFT et la gestion du marketing est un programme conçu avec le professionnel de l'hôtellerie moderne à l'esprit. Le programme comprend plus de 40 cours, un stage (troisième année) et rédaction de la thèse. Cours suivants sont sur la liste, entre autres: Principes de détail Ce cours initie les élèves aux concepts de distribution essentiels tels que la détermination de marché cible, l'analyse de l'emplacement, la disposition et l'organisation magasin, le personnel, la planification, les techniques de marchandisage et de tarification, les politiques de service à la clientèle, techniques de vente et de l'exploitation des magasins. Les connaissances seront utiles pour le démarrage d'entreprises de vente au détail ou la gestion des opérations de vente au détail. Vente au détail et marketing du projet d'entreprise Il s'agit d'un cours de synthèse qui demande aux élèves d'appliquer les théories qu'ils ont appris sur la gestion de vente au détail et de marketing dans la création ou la revitalisation d'une entreprise ou d'une marque de détail. Les étudiants seront en mesure de développer une pensée analytique et esprit d'équipe. Séminaire en détail et marketing Ce cours avertit les étudiants aux derniers développements et tendances dans la gestion de détail et de la commercialisation. Les étudiants sont encouragés à intégrer les théories qu'ils ont apprises dans les cours précédents et examinez-les dans des contextes changeants de l'entreprise. Les conférenciers invités seront éclairer les étudiants sur certains aspects réalistes de détail et de marketing qui ne sont pas couverts dans les manuels scolaires. La série de séminaires visent à cultiver la pensée critique et analytique et encourager les élèves à se tenir au courant des nouvelles tendances et questions. Internat L'objectif du programme de premier cycle stage de 6 mois est de fournir aux étudiants la possibilité de: Développer les compétences et les compétences pour la diversité des métiers et des professions dans les secteurs de l'hôtellerie et du tourisme et à explorer davantage les directions de carrière.... [-]

Licence En Gestion De L'hôtel

Campus À temps plein 4 années August 2016 Chine Macau

BA Hôtel de gestion de l'IFT est un programme conçu avec le professionnel de l'hôtellerie moderne à l'esprit. [+]

Baccalauréat en gestion de l'Hôtel BA Hôtel de gestion de l'IFT est un programme conçu avec le professionnel de l'hôtellerie moderne à l'esprit. Le programme comprend 42 cours, un stage (troisième année) et rédaction de la thèse. Cours suivants sont sur la liste, entre autres: Principes de gestion L'objectif de ce cours est de fournir aux étudiants les connaissances de base des différentes disciplines d'affaires, et comment il se rapporte à son environnement. Le plan d'étude découle logiquement de la création de l'idée d'affaires, à terme, la gestion de l'organisation interne. En conséquence, les étudiants seront familiarisés avec les concepts et les outils pour comprendre l'essence de la gestion d'entreprise nécessaires. Opérations de l'hôtel Ce cours vise à fournir aux étudiants une vue d'opérations de l'hôtel sur la perspective d'un directeur général. Le poste de directeur général d'une nécessite de posséder un micro et macro vue de l'industrie hôtelière en général et l'hôtel en particulier. La personne à la tête d'une opération de l'hôtel doit constamment prendre des décisions judicieuses fondées sur un équilibre de considérations théoriques et pratiques .. Pour que les élèves aient l'exposition du monde réel aux différents aspects de la gestion générale, les directeurs généraux des hôtels à Macao sont invités à donner des conférences / séminaires invités. La liste du contenu n'est pas exhaustive et tous les sujets appropriés peuvent être présentés. Les étudiants sont tenus de faire un résumé écrit de cinq présentations de leur choix avec une explication quant à leur sélection. Les travaux notés et la participation constituent la note finale du cours. Hébergement Gestion Ce cours couvre la Division hôtel Chambres qui est responsable de tous les aspects liés à l'hébergement, d'un hôtel commercial. La chambre est la caractéristique d'hôtels en ce qu'un hôtel avec sa portion de logement retiré ne peut plus être appelé un hôtel. Les revenus générés par l'occupation des chambres est généralement est la plus grande du total des revenus d'un hôtel et donc toutes les activités directement liées à l'exploitation de la division des chambres bien nommé, sont essentiels. Alors que le cours se concentre sur les activités de base de la Chambre Division, à savoir le Front Office et de nettoyage, l'étudiant devra acquérir une appréciation pour les activités connexes telles que les opérations de sécurité et de l'ingénierie et de la relation entre la Chambre Division et les autres divisions au sein de l'hôtel. Internat L'objectif du programme de premier cycle stage de 6 mois est de fournir aux étudiants la possibilité de: Développer les compétences et les compétences pour la diversité des métiers et des professions dans les secteurs de l'hôtellerie et du tourisme et à explorer davantage les directions de carrière.... [-]

Licence En Gestion Des Arts Culinaires

Campus À temps plein 4 années September 2016 Chine Macau

BA programme d'arts culinaires de l'IFT est nouveau programme conçu avec le professionnel de l'hôtellerie moderne à l'esprit. La première cohorte d'étudiants a rejoint le cours de 4 ans en Septembre 2011 et sera diplômée en 2015. [+]

baccalauréat en gestion des arts culinaires BA programme d'arts culinaires de l'IFT est nouveau programme conçu avec le professionnel de l'hôtellerie moderne à l'esprit. La première cohorte d'étudiants a rejoint le cours de 4 ans en Septembre 2011 et sera diplômée en 2015. S'ils ont l'intention de poursuivre une carrière de chef culinaire, un front de gérant de la maison, ou un professionnel tous azimuts culinaire, le cours de 4 ans s'appuie sur une large base de l'expérience des enseignants et des techniciens éprouvés artisanales. Avec de l'expérience dans le monde allant des hôtels 3,4 et 5 étoiles aux restaurants Michelin à lieux de l'événement, etc, le IFT s'appuie sur cette vaste base de connaissances pour fournir une fondation basée à large bien arrondi à partir de laquelle les élèves peuvent s'épanouir. Avec cela à l'esprit l'IFT favorise également les liens et continuellement construit ponts avec l'industrie dans un effort pour fournir aux professionnels indispensables avec la possibilité de pratiquer leur métier dans certains des plus beaux établissements du monde entier - et en effet de nombreux anciens IFT sont en fait exactement ce que fait. Enfin, les compétences d'arts culinaires de grande échelle mis enseigné à ce programme en lui-même serait de peu d'utilité sans un paquet complet gratuit à l'enseignement qui intègre essentiels tels que les langues, vocabulaire culinaire, la planification financière, la théorie de la gestion, la culture culinaire, les tendances de la gastronomie; humaine ressources et le comportement organisationnel, ainsi que des choses telles que les considérations environnementales et les questions de développement durable, la législation, le marketing et l'entrepreneuriat. À cet égard, le cursus des arts culinaires de 4 ans de l'IFT est dédié à fournir aux étudiants un ensemble de compétences mises à jour inégalée qui marque l'IFT comme un phare de l'excellence éducative à la fois dans la région pan-asiatique et au-delà. [-]

Licence En Gestion Du Patrimoine

Campus À temps plein 4 années August 2016 Chine Macau

BA gestion du patrimoine de l'IFT est un programme conçu avec le professionnel de l'hôtellerie moderne à l'esprit. [+]

Baccalauréat en gestion du patrimoine

BA gestion du patrimoine de l'IFT est un programme conçu avec le professionnel de l'hôtellerie moderne à l'esprit. Le programme comprend 42 cours, un stage (troisième année) et rédaction de la thèse. Les cours suivants sont sur ​​la liste, notamment: Introduction à la gestion du patrimoine Ce cours introduit le sujet de la gestion de patrimoine et fournit un cadre de tous les cours à ce sujet spécialisation. Le cours sera principalement d'explorer les principes de base de la gestion du patrimoine. Il examinera le fonctionnement de la gestion de patrimoine et comment il peut former un partenariat utile avec le tourisme pour gérer les ressources communes que les deux de partager d'une manière durable. Le cours vise à fournir aux étudiants un cadre d'analyse des demandes complémentaires et concurrentes faites par la direction du patrimoine et de gestion d'entreprise de tourisme. Comment ces exigences se posent lors de la planification et le développement de sites et produits touristiques du patrimoine seront abordés tout au long du cours en utilisant des exemples locaux et internationaux. Interprétation du patrimoine L'efficacité de l'interprétation et la présentation d'un des aides de l'actif du patrimoine dans la compréhension de la valeur culturelle de ces actifs par les visiteurs. Ce cours abordera la manière dont les biens patrimoniaux peuvent devenir des attractions que les visiteurs peuvent facilement consommer et de comprendre (en particulier, lorsque le solde de l'éducation avec le divertissement est à droite). La discussion de l'interprétation dans ce cours portera sur les concepts et les techniques pour la génération des messages sur la valeur culturelle de l'actif ou attraction pour le visiteur. Le cours abordera la façon dont l'expérience du visiteur est au cœur de l'absorption des messages d'interprétation et dans la gestion et la planification de ces attractions. Il décrira les concepts et les stratégies actuellement utilisées pour les meilleures pratiques interprétation / présentation et discuter de certains cas spécifiques dans le détail. Charters patrimoine et Législation Ce cours présente les principes et les cadres juridiques pour la gestion du patrimoine internationales, régionales et locales. Les étudiants sont appelés à examiner de façon critique les chartes et les lois clés du patrimoine local et d'analyser la pertinence des principes énoncés dans les chartes et de l'efficacité des lois dans un contexte donné. Stage Le but du programme de premier cycle stage de 6 mois est de fournir aux étudiants la possibilité de:... [-]


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